五一丽水松阳六日游Day1美食篇傍晚来逛松阳老街就是为了晚上来打卡吃上这家佰仙面馆，七点多了店里人不算多，「大排面」有一点宽度的“水牵面”非常劲道，肉汤汁浸泡配上清爽的豆芽，一定再加个大大的煎鸡蛋不要太香啊[调皮]「酒糟大肠面」看着色泽就诱人！价格又非常的实在，推荐[强][强]2023.4.28

🍜我吃到了，松阳老街上最好吃的手擀面。🍜佰仙面馆一家有故事的面馆，几代人的百年传承，现在传到这对老夫妻手里，勤勤恳恳的经营了很多年。🍜手擀的水牵面味道非常好「酒糟大肠面」店里的招牌面，老爷爷把面擀好，放入锅中翻滚几下后捞出，浇上浇头，酒糟的大肠香糯香糯的，一点也没有气味，面条相当的Q弹有劲，第一次，独自一人炫光了一整碗面。[糖果]如果你来老街，一定要来吃哦！

晚餐选择了当地的特色小吃，一碗水牵面，一个状元饼与一块苎麻馃，这家由家族代代相传的百年面馆——佰仙面馆，现已传承到第四代（第一张图片正在拉面的大叔），用最传统的方式，纯手工做出一碗又一碗，颇受人们喜爱的面食。面馆、状元饼、苎麻馃等当地特色小吃，都可以在就条老街上。地址：松阳县老街，松阳县隶属于丽水市。老街的建筑物大都是明清时期的老房子，原始古朴，几乎没什么游客。

[薄荷]环境：在巷子里！做了攻略来的，真的很合我们江浙沪人的胃口🥹[服务铃]服务：应该是老板自家人开着的面馆，都是自家煮面做浇头给服务的。很有生活氛围，就正常的服务。价格不算太便宜，但梅干菜煎蛋很好吃！大肠也很干净，偏甜口哈哈哈。大肉真的太大了，肥肉的部分对我来说还是有一点油。总体还是很好吃的，吃得很撑，值得。

城市回归农家走老街的情怀吧，其他也没什么吃的，坐下来正儿八经吃的面馆而已[薄荷]环境：老街面馆，作为面馆地方算蛮大的，毕竟每天要接待这么些游客的吞吐量吧[服务铃]服务：先自己找位置，然后到门口找点单的报座位号，订单都编号了，到时候记得自己编号「酒糟大肠面」大肠量不多，清洗干净酥烂，引入了当地特色“酒糟”，所以成了一碗特色的面条吧。面都是手擀面，所以有点粗（阔）有点厚，感觉不够筋道，所以到此一游，没得吃的，吃吃还可以，不太值得慕名而来「梅干菜煎蛋」就是炒蛋里加了点梅干菜碎，这倒是给我自己做家常菜多了一份思路，量不多，见图「大排面」大排不太入味，因为是全精肉，还有点柴「大肉面」大肉倒也是份称职的大肉，就是一块大大红红的五花肉吧，口感酥烂那就功夫到家了在这里还吃到了好多年前的小玻璃瓶碳酸饮料，倒是怀旧。还是那句话逛景区吃吃还是可以的，特地冲着酒糟题材来的，可能会失望，这只是个噱头

#芽旖食记OVO#感觉店里的服务分都靠老板娘一个人撑着…因为煮面的传承人态度实在太差了(看到好几个评价说了)可以体谅煮面很辛苦但是毕竟是开店游客的心情还是需要照顾一下吧👀「酒糟大肠面」店里的招牌23一碗大肠量一般般～酒糟味道不是很浓！相对来说我们更喜欢大肉和大排的味道！面条是阿姨手工做的用刀划开——以为会比较噎但是还挺顺滑的～总体比较简单的面食！为了打卡可以试试！

松阳老街上的一家百年面店，老灶头烧柴的，大师傅笃悠悠的赶着面，刚坐下，听见老板跟门口的一群客人说：坐满了，不要排队，你们等会儿再来，先去逛吧。感觉老板赚钱也是笃悠悠的。点了大肉面和大肠面，味道不错，面条劲道，碗是浅浅的，所以量算适中，能吃饱不撑。

来松阳老街主要的目的就是打卡这家面馆[偷笑]幸好没有失望，点了全家福，加了个梅干菜荷包蛋，有点咸，酒糟大肠很干净暨没有酒味也没有膻味，略有嚼劲，大排倒是意外的好吃，很入味，面条有点像面片，很筋道

【655】说是酒糟大肠面是镇店之宝，实话说我是不吃大肠的，为了镇店之宝的名头，还是吃了一口，还是有大肠味儿的，对于不吃的人，还是有点儿接受不了，对于爱吃大肠的人，肯定是非常喜欢。他家的年是擀成饼拿刀切的，棒棒说很好吃，我觉得就那样吧，如果是专程开车几百公里来吃，真没必要，顺路过来可以体验品尝下，现代人得味蕾已经太挑剔了，很难被惊艳到。看墙上事迹历史，他家18几几年就开始做面，如今第四代传人（这时间跨度中间肯定断档过），不管怎样，这也算是匠人老店了。

多半个星是因为纯手工和几代的传承，口味就还是看个人了，开在老街上，接班人做面，女儿落单，整个流程就是你先付钱点面，然后给你个号码纸，你可以坐等叫号，也可以逛一圈回来再等位子，一般旅游旺季一个小时起等的，小店不要在意环境和卫生，你能抓紧找到位子吃上就可以了～汤是咸口的，大肠用糟卤做，没什么腥味，蛋里加了梅干菜一起烙，比较香，小排买完了，给我们换了大排，因为浇头都是加在面上，所以面汤的整体温度就下来了，面条手擀吃口还是蛮好的，但特地排队，确实没这个必要～