烤鱼绝绝子[米饭]口味：烤鱼很好吃第二次吃烤鱼了煮开之后有点辣干饭[薄荷]环境：黄渠地铁站附近小店[服务铃]服务：老板娘乐呵呵的很热情[糖果]性价比：味道不错除了炒肉偏肥之外都很不错土豆丝脆脆的三个人才160性价比算很高了

环境非常好，菜品色香味俱全，服务非常到位，态度非常好，这家的好多菜都做得非常地道，比如说辣子鸡丁、毛血旺、水煮牛肉等，吃了就忘不了，心心念地想要再来。严重推荐！

📍朝阳北路｜川匠小馆🌶️☁️：第一次去是周日午间，去的时候店里有些冷清，也因着冷清，认识了老板、主厨和曹姐。老板冉哥是很热心热情的一个人，跟我讲：“来自己店里的好多都是熟客，哪怕是坐在角落里从来没打过招呼的女孩子，都知道她的口味偏好。”·冉哥说现在实体不好做，消费者习惯从各类平台去搜索优惠商家，餐饮商家也习惯通过各类平台去触达消费者。“以前人们去吃饭，有啥不满意的地儿直接一说，我们一解决，双方都高兴。现在大家不满意也不说，一出门都在平台上给你写差评，只能看着评分降低，你也不知道怎么办才好。”我说我很喜欢！吃得特别开心，我有空一定给你写好评！他不好意思地挠了挠头说：“妹妹你要真吃着好，有空给我写两句，一定要写自己的真实感受啊！”·冉哥讲自己的店：“为什么叫川匠小馆呢，我觉得做餐饮要有匠人精神，想用匠心去做好餐饮。”讲自己的蔬菜选品：“水煮肉片里的豆芽我从来不用市场上大家用的长豆芽，买的都是像自己家里发的那种短一点豆芽，价格要比长豆芽贵一块左右，但是有豆芽味儿。”讲自己的用料考究：“从来没去菜市场菜市场的腊肉，饭馆的腊肉和泡菜都是是家里亲戚从川渝寄过来的。”·“匠心做好川菜”，不是冉哥的一句空话。连水煮肉片里的配菜豆芽都要悉心比对长短，酸辣土豆丝都坚持要求后厨配菜用刀切土豆丝，配菜都这样下功夫，何况是店里用人选人。·主厨来自川渝地区，在太原的五星级酒店里做了多年主厨，认识冉哥后被拉着来做了川匠小馆的主厨。在我要吃过油肉和糖醋丸子的时候能端出来一盘不逊色太原老店的糖醋丸子。曹姐爽朗细心，会周到地招呼好每个顾客。人少的时候，说米饭要一点点，就会一点一点添到碗里，反复确认是不是要的那个量，永远笑意盈盈，从不会不耐烦。·🍃环境：很普通的炒菜馆，和旁边的大饭店的一对比，甚至有些不显眼。但是碗碟杯子永远洗得干干净净摆在消毒柜里，后厨的门敞着，路过瞥一眼，灶台上永远干干净净，连旁边摆放着的抹布也叠成规规矩矩的小方块。·🥗推荐菜品：·🍡糖醋丸子！！！冉哥说他会在菜单里加上这个菜！不夸张地说比我在山西吃过的很多店都强！小小的丸子外壳炸得酥酥脆脆，裹上酸甜口的料汁，我愿推荐一万遍！·🍲水煮肉片：水煮肉片是我和这家店结缘的主要原因。里脊片嫩滑不柴，配餐食材新鲜，味道爽口。是会点一万遍的主菜！·🥩回锅肉：肥肉煎得有点焦脆，香脆不油腻，爱吃推荐！·🌶️辣子鸡：好久没见到旁边摆虾片的菜了，刚上菜我还小小惊讶了一下，鸡丁酥脆要趁热吃，虾片酥酥的，咬一口还会微微粘住嘴巴，简直梦回小时候过年。·🍄干炸蘑菇：我们主厨不愧在山西干过多年，干炸蘑菇做的相当香酥！爱吃，推荐！·🥔酸辣土豆丝：脆脆的、非常大的一盘土豆丝，人少不建议点。·💰价格：价格公道合算，超大一盆水煮肉片才48还要什么自行车🚴🏻·📝：钢筋水泥筑起的北京城待久了，珍惜这样有人情味和烟火气的地方。希望冉哥的店生意红红火火，希望这个世界善待用心做事情的人。很用心在做川菜的一家小饭馆，推荐给好朋友们有空去尝尝～

走进川匠小馆，瞬间被热辣鲜香的氛围包围。毛血旺一端上桌，醇厚香气扑鼻而来，食材丰富新鲜，鸭血嫩滑、毛肚脆爽。宫保鸡丁甜酸适中，鸡肉紧实，花生米香脆。地道川渝风味，每一口都是对麻辣灵魂的完美诠释，爱辣星人必冲！

[薄荷]环境：门面不大，但是进去以后发现店里不小，还有两个独立包间，店里很干净。[米饭]口味：烤鱼的味道很好，经济又实惠，这几天一直想吃烤鱼，但是附近都吃，发现味道都不怎么样，在路上看到了，就想着进来尝一尝，没想到意外的好，老板娘人也很好。[糖果]性价比：性价比特别高，他家还有炒菜，但是现炒的，推荐附近的朋友可以去试一试。

菜品新鲜可口，门头看着有点小，但里面挺大的，还有包厢，菜品很地道，第二次来吃了，图片第一次拍的忘发了[笑哭][呲牙]这次先补上。这家餐厅的菜很下饭。小炒猪肝必点👍超赞的👍👍👍

菜品很好吃很地道老板人很热情服务也非常到位👍好吃爱吃！

市面上为数不多的坚决不用预制菜的餐馆，老板是万州人独创的泡菜鱼，据说是四川农家菜，不辣，汤很好喝，泡米饭超赞主要是鱼现杀，鱼皮Q弹爽脆，肉质鲜美不是其他那些预制菜可比的老板娘也会提前告知，鱼现杀所以等的时间有点长鸡胗有嚼劲，切的比较小，配上泡菜子姜，超下饭他家还有快餐自选菜，像食堂的那种，适合一个人吃，可以选自己喜欢的，吃到多种菜总之，就冲着不是预制菜，可以经常来

水煮肉的图片，今天点的，好吃的很。品控也稳定。凉拌猪头肉，小酥肉汤，回锅肉等菜也是推荐的。

这家川菜馆让我非常满意！菜品种类丰富，经典川菜如麻婆豆腐、宫保鸡丁和水煮鱼都非常地道，口味麻辣适中，尤其是鱼香肉丝，酸甜可口，肉质嫩滑。服务也很周到，服务员热情友善，点菜推荐得当。环境宽敞干净，装修有四川特色，氛围很舒服。价格也算合理，性价比很高。唯一的缺点是高峰时段人有点多，等位时间稍长，但整体体验非常棒，推荐给喜欢川菜的朋友！