店铺门口摆了十几口砂锅，每只姜母鸭都乖乖的呆着，等着被食客点卯。干烧的手法让鸭肉浸透了姜和酱油这对cp的辛辣回甘、咸香醇厚，鸭皮下的油脂和芝麻油的结合润口的刚刚好。[哇]写着写着，好想立刻马上再来一只～[坏笑]还可加鸭郡肝和包菜呢～

在厦门的小街上很安静，这家20年的老店，生意不错，按照房东的推荐来吃，果然没有踩坑。现如今大众点评上没有任何优惠的餐厅，果然是比较牛。一家餐馆做菜的水平，我认为应该是以素菜来定比较合适，因为肉菜本身也容易做的好吃，炒了一个生菜，意外的很香，又加了一份花菜，颜色口味都很好，火候刚刚合适，非常的鲜嫩，有一股甜味。姜母鸭是他家的特色鸭子，很入味，略有些咸，里面的姜吸足了鸭子的油香味道很好，口感有点像猪脚姜的那种味道。

非常好吃的好评哈！你们就看着这个量，不给好评说不过去啊，来厦门很多年了，从来没尝试过，第一次尝试，觉得确实很难接受，里面的生姜也非常不错，很香，长这么大没有吃过，新疆也尝试了一片，真的非常非是特色菜下次还会写一次

在松柏筼筜街道附近，主打福建风味🥘姜母鸭等菜品地道，口味受认可～店内环境整洁，桌椅摆放有序✨服务周到，就餐氛围轻松，适合亲友小聚～