煎煮溪鱼鱼鳞基本保留，细刺极多，吃丁香鱼都会被咔的我不出所料又中弹，好在咳出。菜下饭第一，喝酒第二，都是重口味的，锅里的汤汁都可用来浇米饭，产大米的地方不缺米饭，自然也多了下饭菜。这顿午饭吃的极饱，没吃早饭的我们第一餐就被浦城的美食干趴下了，吃完有点后悔，还好带了消食片。

闽菜菜，一如既往的下饭，好吃不腻

羊肉除了萝卜，在冬季还被福州人惦记的进补佳品就是羊肉，福州产羊，山羊，最知名的就是福清高山羊和罗源碧里羊，福清高山羊现在市场上已经极难吃到，罗源碧里羊还有一定的养殖，这羊生活在海边的山上，爱吃断肠草，味道极佳。碧里羊非常抢手，即便碧里镇有熟人，一斤也要一百多元，比普通羊肉五六十元要贵三倍，但你要吃过碧里羊，就知道贵有贵的道理，味道显著不同。