万万没想到买个捆鸡还吃了个瓜但是瓜对我不是最最重要的捆鸡好吃+价格实在+份量不扣称不多加汤多加油对我来说是最最最重要的好巧不巧2026即将回家的前十天，俺买到了长沙捆鸡开宗立派的掌门人家的捆鸡！[薄荷]环境：我是直接通过点评电话加到了老板，问老板要的菜单，之前从来没吃过杨记也没去过杨记。不好意思我这个长沙土著对树木岭真的不熟，我的活动范围不在这片hhh但是一看点评收藏了蛮久，也没有什么评价，我晓得这家店是不做推广营销引流的。所以问了一下捆鸡咋办的怎么分装就下单了三斤捆鸡两斤牛肚。捆鸡只要35一斤，我一开始还以为大众点评的图是老的，结果加上老板也是35一斤。[服务铃]服务：感谢老板信任帮我发顺丰到付，让我邮费节约了几块钱，长沙到成都标快也是隔天到！打包很好！很干净！真空分装也没有过多的油水！[糖果]性价比：太高了，你能想象吗她家价格比x哥x记某眼镜的便宜，但是味道不差，捆鸡也清洗干净不苦也没有碱味。[米饭]口味：杨记捆鸡不是那种软趴趴泡在油汤里的，是略有嚼劲的那种（相对于长期泡油汤的，不是说捆鸡口感很硬像皮筋）就是泡到正好的豆笋的口感吧，我喜欢吃的就是软了但是不是软趴趴的那种。口味也好，很和我的口味，我备注微辣确实是微辣。本长沙人只能吃微辣[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][点赞]份量是非常实在的，我拍了照片，真空都能看得出基本都是肉没有什么汤汤水水。和老板聊天也吐槽了某些我曾经表扬过结果后来给我邮寄经常放很多汤的店家，那家店真的对不起我的表扬希望杨记保持初心，越来越好顺便杨记应该把长沙捆鸡发展历史写下来，毕竟这也算开宗立派的事儿了，每家都在说自己是第一家，但是真正的第一家捆鸡低调得都不上小红薯不上抖音她真的，我哭死【长沙叫的上号的捆鸡：杨眼镜、张记、浪哥、勇哥等知名商家我都买过哈。每个都说他屋里是长沙最早的！结果！豁哟，杨记的老板说那些都是她家晚辈~是真是假！俺不评价，放一点点商家发言。不服的可以沙到树木岭对峙哈哈哈】

就是在市场里的一家店。捆鸡有点儿硬，蒜味儿特别重。

菜市场里有家卖长沙特色捆鸡的店。捆鸡其实是把鸡肉切成薄片，用辣椒油拌成的凉菜，有点像长沙版的夫妻肺片，很适合当下酒菜。店里还有用香辣红油拌的麻辣魔芋等小菜。临走时在这家店买了些，商家能提供真空包装。带回家尝了尝，味道还可以，蒜味挺浓，但感觉更合本地人的口味，尝个新鲜还行。

长沙树木岭一家开了18年凉拌捆鸡店,门口好多人在排队经常有外地直接要老板真空打包一大箱发过去吃看到都在说这个店卤菜好吃买了一点,口味确实让人惊艳特别是魔芋干印象深刻,里面放山胡椒油好吃到让人尖叫