[薄荷]环境:第二次来的深巷老家的私房餐馆环境复古风别具一格一眼下去感觉都是老物件[服务铃]服务:服务姐姐一如既往的热情[强][强]冷菜提前上桌都有罩子盖着干净卫生热菜还是那么地道赞赞白卤肥肠，脆皮干，鸡汤小馄饨真是鲜到心里一碗下去冒热汗的通透，大厨还特地过来敬酒询问菜品口味是否可口[强][强][强]

淮安和扬州是淮扬菜的起源地，路过苏北，来淮安找家私房菜吃一下。常规配餐制，人少也可以点菜。软兜做得不错，细嫩柔软，胡椒很突出。其余都非常普通，期望大，因此失望更大。吃完稍坐了一会儿，几位大姐着急午休，不等人走就进来收拾桌子。虽然是老餐饮，却体现出反内卷的新气象。

朋友推荐的一家私房菜，璟瑞琚，门头不大，确实不太好找，一看就是一家老店，酒香不怕巷子深的那种。古色古香的装修，看的出来当年装修花了大钱了，很漂亮。冷菜做的很精致，上菜都是带盖的，干净卫生猪抓手工馄饨汤鲜味浓，长鱼不愧是淮安的特色，鱼肉滑嫩，胡椒味恰到好处，大肠也很好吃，8斤重的大桂鱼，肉质有点柴。非常不错的一家店，商务宴请值得一去，不会踩雷。

淮安，作为淮扬菜美食之都。还是不错的。这家店外面看起来不起眼，门头很小，也不太容易找。进去之后别有洞天，装修环境是那种非常中式的，眼前一亮。菜品上桌之后更是惊讶，每一道菜都做的非常的有底蕴，看得出来，师傅是用心的。下次去淮安，还会二刷。

中秋家宴，选在二院对面的璟瑞琚，中式装修很漂亮，菜品总体不错，节日120元一客，凉菜的猪耳朵很不错，很喜欢蔬菜蒸饺，比肉蒸饺更好吃，肚丝大肠双拼推荐，节日还应景地赠送了香芋月饼，馅多不甜腻，很不错，服务也ok。

二院对面的璟瑞琚，一直是比较喜欢的一家餐馆，中式装修高端大气，菜品也总体稳定，没有什么踩雷的，喜欢板粟红烧肉，喜欢甜口味的都会喜欢这道菜，肉很入味，肥肠肚片也是不错，蘸着调味汁吃的，蒸饺也很有特色，鲜得很。

特别让人下头的饭店，过年150一人，餐标不算低了，炖鸡汤竟然鸡肠鸡下水都不拿掉，恶心的要死，理由就是厨师过年太忙了也不容易。。。吃饭心情瞬间变很差，再也不会来了，菜色普通的不能再普通了，不会推荐给任何人。。。又贵又垃圾。。。

我们是第一次来这里吃饭，也是国庆期间参加大家庭聚餐～总体还是推荐的一家饭店，实在是因为装修太有特色了，饭菜也很可口，看得出老板的品味和fengshui底蕴～[薄荷]环境:-这个饭店的落址真是绝了～藏在巷子里（图2），如果没有导航真的会找不到～就算有导航，也很容易找不到[尴尬]要预留一些时间找路，同时还要有一点耐心～-气派的大门，青瓦白墙的装修，大红的灯笼，给人一种似曾相识的感觉-想来想去，原来是电视剧《大宅门》的感觉，真是好特色～[抱拳]-细节处有很多小心思，比如二楼葛藤的摇摇椅，明皇的茶杯，房间入门处的屏风，让客人感受到深厚独特的底蕴～心里踏实～[服务铃]服务:服务稍微有一些差强人意-服务员蛮霸气～可以更温柔些～-茶水可以更勤；茶杯可以洗净，提前备好；侍弄碗碟可以更安静一些～菜品很好吃（除了海参感觉泡发时间还可以更长一点利于出胶）～但是综合考虑还是整体感觉很好～很适合家庭聚餐，商务宴请等～因为大家庭团聚最重要的是大家在一起～不管吃什么喝什么，大家热热闹闹欢聚一堂的日子，就是好日子[惊叹][惊叹]

家庭聚餐选择在这里，门面不起眼，里面有大天地，环境好，菜品好。

开了蛮多年的店了，淮海南路一个不起眼的巷子里，停车不方便环境很不错，进门以后别有洞天的感觉。菜式直接按照120一客配的，中规中矩，口味还行，性价比一般。软兜长鱼，不知道什么时候开始，长鱼和腰花一起炒成了流行，新派淮扬菜的意思？味道挺好的，搭配挺有意思。鱼片，很嫩，清淡口的。凉菜里的熏鱼还不错，很香。