牛庄特色：崔春清馅饼牛庄馅饼的创始人是高晓山，而高晓山又有三个弟子，其中一个便是崔春清，可谓是正八经的传人。据说他家还登上北京奥运的，并创制了冷冻馅饼，也许会很好？貌似开到了鞍山。[薄荷]环境：有点落差感，太过传统的小破店，没有装修没有风格，宛如家庭式餐厅[服务铃]服务：也很老式，服务员似乎不懂什么叫服务，而且有点愣，事情办不太明白，语气还挺冲。隔壁桌的意思我都听懂了，两个服务人员竟然没听明白，长点心吧[流汗]最后，明档作业，给我包馅饼的竟然是个比我还年轻的“孩子”，半脸稚气半脸社会，年轻到如果不是自己家人的话，被怀疑成童工都不奇怪的程度。白案烙饼一个人包圆了，我不奢望全都是老师傅亲自一手操办，我更不否认有少年英才，各种小说男主不是“最年轻XXX”就是“越级挑战”，万一人家是个大佬扮猪吃老虎呢，看菜「牛肉洋葱馅饼」皮薄陷大，他就没做到。我偷偷观察了一下馅饼师傅，根本就没遵循“馅比饼大”的传统，翻车也就并不奇怪。饼皮很厚，尤其是内面有着半生不熟的湿粉感，粘而无味。表皮油煎感过强，形成了酥脆的外壳，类似于我自己家包的韭菜盒，而且很容易窝油，很是油腻。馅料倒是挽留住了最后的颜面，洋葱发挥了奇效，并没有随着馅料一起油腻，而是给足了清新和解腻的功效，芳香四溢，馅料虽不成团，分散状的口感却更胜一筹「猪肉韭菜虾仁」馅料换成猪肉韭菜虾仁，饼皮依旧不好吃「素三鲜」我靠，你自己看这饼皮厚的，半生不熟黏糊糊。表面封口都失误了，馅料是韭菜鸡蛋虾仁，调口极轻，油腻和粘糊糊的口感混在一起，不如楼下韭菜盒[叹气]总结，多少有点翻车，不过反正也不算贵。这师傅是不是太年轻了点[疑问]我愿意相信老师傅的手艺，但是作为游客我很难给第二次机会。

很高的期待来着，开了一个多小时的车，导航来到这里，据说是最正宗的牛庄馅饼。馅饼比较小，六元一个。小贵。牛肉圆葱的相对来说比较好吃，羊汤一般般。没有点。点了一锅酸菜血肠锅，相比之下，我还是比较喜欢吃彩虹小吃部的馅饼。不过味道总体来说还可以。

牛庄馅饼非物质文化遗产离鞍山市区28公里一条直道灯少车少好开店面好找门口有停车位可以停车不用等位馅饼不错牛肉圆葱可以点拉皮挺好吃店里的拉皮可以买回家筋道比城市里的好吃有嚼头鹅蛋很讨人喜欢老板介绍属于散养那种馅饼皮脆馅厚不腻人

好吃😊，牛庄馅饼名不虚传！很好吃，皮薄肉厚，咬一口唇齿留香！「牛肉洋葱馅饼」「素烩汤」[偷笑][偷笑][偷笑]来到海城可以来尝尝，味道不错哦吼[呲牙][薄荷]环境:看着门头不是很大，但是满座。服务员满场飞舞。开车300公里值得。哈哈[愉快][玫瑰]

辽宁鞍山海城牛庄镇曾经辉煌的水路码头。崔春清馅饼就在这里。[薄荷]环境：店面传统风格，地理位置就在进镇不远的路北。[服务铃]服务：服务还不错。没有本地外地之分。「素烩汤」清淡，适合配上油腻的馅饼。「干煎河刀鱼」因为油炸有些过了，吃不出鲜味了。「芹菜炒鲜粉皮」这个是第一次吃，很有特色。「酸菜粉」12元一大盘，真够便宜的。「牛肉洋葱馅饼」油腻感十足，不太适合现在社会满肚油水的人了

早上六点盘锦出发回凤城准备路上随便吃个早饭，看见这家店门头写字百年老店。于是进来尝一尝，果然味道非常好吃，要的牛肉馅饼和猪肉馅饼，一份冬瓜虾仁汤，馅饼外焦里嫩，一点也不腻。在店里了解到这个地方就是牛庄。味道确实好吃，值得推荐。

牛肉圆葱馅里面好多圆白菜…跟想象的不太一样[难过]

从营口开回来，路过海城，特意下高速过来吃海城馅饼。之前跟朋友来过高晓山馅饼店，本来打算去高晓山家的，结果去了排队好多桌，貌似还有办婚礼的。只能选择别人家，打听旁边商铺家，听说崔春清是高晓山的徒弟，曾经参加奥运会，去做馅饼，也非常有名，于是来这家了。老板推荐牛肉圆葱馅的，点了8个。男人手掌大的一张，皮薄馅大，有点油，吃一个就有点顶着了。驴板肠炒的有点咸，农家蘸酱菜里面的野菜旱黄瓜很好吃，农家大酱一般，不香不鲜。服务还不错，结完账老板赠送一袋两个速冻馅饼，价值10元钱的，没有其他优惠，基本都是外地人慕名而来，本地人没人吃，都会自己做的。??