铜锅涮，涮锅子，到了北京一定要来品尝老铜锅涮肉，绝对是不二的选择，我们今天来的是大栅栏店，光顾的人很多，餐厅里也一直在翻桌。我们也迫不及待的吃了起来，味道好极了，点了一个套餐，把我俩吃的饱饱的，太实惠了，这菜量三个人也够吃[强][强][强]

来北京的第一天就在排那几家网红店，太难了。。然后刚好捡了个耳朵，听见边上的北京人推荐这家京前九涮，一查地址，就在前门，很方便过去。一进去刚好有位，再晚一点也得等了。这天正好北京八级大风，吹的南方人受不了。吃铜锅火锅简直是救命了。和川渝火锅不同的风味，肉质也很不错，关键套餐性价比很高，和娃两个人，吃到撑，还送了饭后甜点

咳嗽的这段时间没一点食欲，刚轻松些后，正馋火锅呢，有人给组织安排了顿火锅，比较喜欢薄薄的牛肉片，吃着比较嫩，口感也好，聚餐体验了一次肉肉无限吃[米饭]口味：并没有传说中的那么惊艳，每家火锅店的特色口味各有千秋，还可以[服务铃]服务：服务积极，及时加水，工作人员也比较有素质[薄荷]环境：店面不大，上下两层，环境干净整洁一层门口等位区，也有几张桌子，幸好我们是提前预订的包间，等位人也不少位置也挺好找的，大栅栏里稻香村斜对面

前门大街这边涮肉百家争艳，今天进来这一家还是挺惊喜的，首先肉的分量菜的分量给的足，其次铜锅味道挺正宗的，尤其这个手切小嫩肉，一点儿都不柴，滑溜溜的，建议大家人手一份。这家还有二楼，坐在窗边看前门的文创街的景色，别具一格

京门九涮老北京铜锅涮肉在前门大街，当地人推荐给我的，欣然前往不过没有想象中的好吃，比较标准的铜锅涮肉，新鲜肉片搁铜锅里烫一烫，沾上麻酱那么一拌，味道鲜美，吃的就是一口鲜，价格还行没有太贵基本和海底捞持平。

传统风味，地道铜锅京门九涮老北京铜锅涮肉以其传统的老北京风味为核心，店内主打铜锅涮肉，铜锅造型古朴典雅，散发着历史的韵味。在铜锅中煮沸的高汤清澈见底，香气四溢，让人仿佛穿越到了老北京的胡同里，体验了一把地道的铜锅涮肉文化。每一口涮肉都浸透着汤汁的精华，味道醇厚而不腻，令人回味无穷。环境雅致，服务周到京门九涮的店内环境雅致而温馨，装修风格融合了老北京的传统元素与现代时尚感，营造出一种独特的就餐氛围。店内服务人员训练有素，态度热情周到，从进门迎接到点餐推荐，再到用餐过程中的细心服务，都让顾客感受到了家一般的温暖。特色蘸料，点睛之笔京门九涮的特色蘸料是其另一大亮点。店内提供了多种口味的蘸料供顾客选择，从经典的芝麻酱、蒜泥酱，到创新的麻辣酱、香辣酱等，每一种蘸料都经过精心调制，味道独特。这些蘸料与涮肉搭配得恰到好处，为整道菜品增添了点睛之笔。特别推荐芝麻酱和蒜泥酱，真的是非常非常的好吃

宝子们，我必须要给大家强烈安利京门九涮·老北京铜锅涮肉！这一趟用餐之旅，让我仿佛穿越回了老北京的街头巷尾，沉浸式感受那地道的京味风情。走进店里，一口热气腾腾的铜锅摆在面前，清汤锅底简单纯粹，清水加上姜片、葱段和枸杞，看似朴实无华，实则暗藏玄机。这清汤锅底可是老北京涮肉的灵魂所在，它能最大程度地保留羊肉的原汁原味和鲜美口感。当鲜嫩的羊肉片在这清亮滋补的汤底里轻轻一涮，瞬间就染上了那股纯粹的鲜香。他们家的肉品质量堪称上乘，全部都是现点现切。热气羊肉端上桌时，颜色鲜亮，油脂饱满，新鲜度一览无遗。手切鲜羊肉，肉质细嫩，品质上乘，师傅精湛的刀工让每一片羊肉都薄厚均匀。放入锅中，只需轻轻涮几下，待羊肉变色，便可以捞出。此时的羊肉带着汤底的清香，搭配上他们家独家秘制的麻酱小料，那口感简直绝了！麻酱香浓醇厚，每一口都让人感觉是由颗粒饱满的芝麻手工磨制而成，独特的香味在口腔中散开，让人回味无穷。

在美团团了一个双人套餐，四盘肉几个菜，麻酱的味道也比较正宗好吃整体来说还可以，对于大栅栏这种景点两个人100元算不贵了，菜品也挺多，分量比较适合两个女生或者一男一女嘿嘿[呲牙]有一个问题为什么美团的评价是4.8，而大众点评是3.9呢

第二次来这家店，之前住在前门大街吃过一次觉得挺好的，到了也是需要等位半个小时左右，它家在二楼桌比较多，一楼只有几桌，肉品种类挺多的，传统铜火锅的配置，味道也挺地道好吃，性价比挺高的，三口吃的挺好的地方

作为地地道道的重庆人，真的在北京觉得好多东西都吃不下去。很不合胃口。准备回重庆的最后一天早上，看大栅栏对面的这家包子店生意挺好的，于是鼓起勇气尝一尝味道。我们重庆豆腐脑都吃麻辣的，第一回吃这种咸的，我觉得很合胃口，挺好吃的，豆腐脑也嫩。包子真的和我们重庆的口味差不多，是这么多天觉得味道最满意的一次。咸菜是东北榨菜，老板自己做的，味道真的很不错。总之强烈推荐。价格也不算贵，性价比还是比较高的。