南昌化皮顶流真强的没边，老板一口一个小美女喊着真是好听的不亚于在广东被喊靓妹哈哈。老南昌人基本都吃过的一家，住在建设路真是幸福的没边，这边好几家还好吃的早点，真就早点天堂了。\\t会为了这碗化皮特地跑一趟的程度，煨的特透，每一口喝进嘴都好幸福，爱化皮的会好爱，不喇嗓子。\\t拌粉拌面都很有特色，佐料里加把黑芝麻就知道一定是它家了！粉是那种软软滑滑的，面是稍微宽一点点偏硬一点的面。佐料里的酸豆角不一般，应该是自己腌的特色跟别的拌粉店都不太一样，很好吃。\\t小笼包就一般般了，有点油腻口，不清爽。麻圆也还行，一块五一个，本以为是有豆沙馅的那种，然后是纯麻圆，但也不难吃，还行，只不过个人比较喜欢有豆沙馅的麻圆，好久没吃到啦。

南昌拌粉京山北路胖子小吃来一个外地朋友就要来吃一次的拌粉店重点是24h营业就是老店那种越到晚上人越多虽然经常几波朋友争论到底是胖子好吃还是月月红好吃我个人还是更喜欢胖子的粉如图是分别三次来吃的情况241128/25326/25520环境比苍蝇馆子要干净一些比较换了个新店面服务的话一般情况因为价格实惠且顾客太多大多数时候看到老板老板娘都是眉头一皱问你要什么然后拌好了告诉你多少钱味道是很美味的我比较喜欢加了芝麻和大蒜的风味煎包煎饺也不错💰后面去才知道现在晚上只有大份拌粉了4.5*基础的汤就是3.5-6*左右比最早要小涨价一些不过还是能接受的

传说中的建设路早点三巨头之一。优点在于24小时营业，什么时候来都有，价格便宜实惠，口味偏重，看得出舍得放料，分量也不错，拌粉里放黑芝麻的在全南昌也不算多，吃起来确实也格外的香，粉也比较软滑，还不错，汤据说是正宗煨汤，鸡蛋肉饼汤肉全部炖化，喝起来稍显油腻。环境就是真的差，肉眼可见脏乱差，服务就不要提了，态度口气反正不太好，对外地人来说估计会以为老板在发脾气。整体来说一般吧，正常水平，没必要刻意来。