他家算是呼市比较有名的冰煮羊了，位置很好就在小召旁边，门头不大，进去之后座位很多，风格有点儿蒙古族的味道，座位都木质的勒勒车的形状，坐着不如传统沙发椅子那么舒服。口味:锅底就两种，羊排和羊肉，感觉羊排太肥个人喜欢羊肉。加好料之后会煮一会儿，但锅盖和锅之间留的缝隙太大了，不停的有汤溅出来，建议改进。「孜然羊肉」这个是豆制品做底中间塞上羊肉，口感层次较丰富，有新意。服务:服务员都比价机械，可能店家的程序太多，感觉大家都疲于敷衍，感觉不太好。

一家极具特色的草原风味餐厅选用新鲜苏尼特羔羊肉，搭配冰块慢煮的烹饪方式，最大程度锁住肉质的鲜嫩与汁水，入口细腻无膻味。建议大家点单时一次点够后面再加味道没有第一次味道足，羊排不是很建议啦羊肉串必点！是我吃过最好吃的羊肉串！超推荐秘制蘸料香而不腻，与羊肉的醇香相得益彰。铜锅沸腾时汤汁清甜，可涮入蔬菜、手工面片，层次丰富。店内装潢充满蒙古族元素，服务热情周到，人均百元左右的价位性价比颇高。若旺季前往建议提前预约，避免排队。总体而言是体验草原美食文化的优质选择，值得一试。

当地很有名的冰煮羊，近一点过来还需要排队，还好不是高峰期，半小时就排到了。桌上很大一个锅，上肉的时候阵势很大，非常专业的加了各种调料。羊肉非常鲜嫩可口，羊排比较肥，喜欢瘦肉的话还是选羔羊肉比较合适。酸奶饼和麻将烧饼都很香。唯一不太满意的就是蘸料，麻酱料也太咸了，完全遮住了麻酱的香味，希望能调整。总体来说很棒的，推荐来吃。

虽然本地朋友说是网红餐厅，但是它真的挺好吃的～很符合本南方土豆的口味～第一天到的时候打电话过去，前面排了26桌，第二天早早过去就没有排队，人气真的旺，想吃就趁早，店铺挺大的，服务也不错锅底都是配好的，满满的冰块，然后放上一些药材啥的倒入矿泉水，然后再放肉，汤超级超级鲜美！没有异味，冬天喝了太舒服了～一口气干了4碗肉肉点的「冷草羔羊肉」和「羊排肉」各一斤，两大一小这个分量确实多了，毕竟肉量非常实在，羔羊肉最最好吃！没有膻味还很嫩～羊排稍微有一些膻味，整体还不错，比较肥，但确实更加嫩「肚包肉」这个还不错～比较软烂了，鲜美好吃的～「芝麻烧饼」有点干噎，得配着汤吃，但是好香好香好香呀！芝麻酱放得确实很足

慕名而来，老好了。[米饭]口味：非常正宗的肉味儿，牛羊肉都是肉的香，完全不需要蘸料，蘸料反而把味道搞坏了。在北京吃的什么聚宝源，马辈儿，说麻酱特别好吃，那是空口吃肉不好吃，还是肉质差一截。这地方来对了。「冷草羔羊肉」直接放在冰块上煮，是羊肉块，不是羊肉片，很香，一点都不膻。「锡盟黄牛肉」牛肉和羊肉不是一种香，牛肉有种奶香（是一种感觉，不是奶味儿），我对它的推荐甚至超过了羊肉。「泽成羊苁蓉锅」锅底鲜香，不是北京涮羊肉的白汤锅，那股鲜味儿特别棒，和牛羊肉的香味配着完美。「涼拌羊肚」脆，特别脆，跟薯片似的，非常新鲜，跟北京的差出一座珠穆朗玛峰。「自制酸奶」选了蜂蜜味的，奶皮子很多，蜂蜜是淡淡的甜，特别解腻，一口气喝了两碗。[薄荷]环境：环境宽敞干净明亮，离大召无量寺和席力图召都很近，适合家庭聚餐、情侣出游、宴客等各种场景都不跌分。[服务铃]服务：服务很好，及时，服务员是40-50岁的阿姨们，热情但不过度，很淳朴。[糖果]性价比：难怪呼市本地人和游客都推荐。

来呼和浩特一定要吃冰煮羊！本地朋友推荐的店～一点多来人还是很多选了一斤羊肉一斤羊排，服务员推车来介绍，开火煮20分钟就可以了羊肉真的太香了，一点味儿都没有，就是奶香奶香的味儿，而且呼市的羊没那么多肥肉，吃多了也不腻，配着两款蘸料贼香哈哈哈哈哈还点了咸奶茶，放上每桌配的米果条，奶茶面上飘着一层黄油，朋友说这层油很香，本地人一壶都不够喝，我还是喝不大惯，但比冲兑的好喝太多了[笑脸]下次我还要来吃！必须来吃！希望能开到无锡来！

⭐️呼和浩特2025年第1餐⭐️冰煮羊为了一晚上塞下两顿羊肉，特意跳过了午饭，在火车🚞上饿了3个小时，终于到了吃饭的时候！「冷草羔羊肉」两个人要了1斤羔羊肉，加冰，加菜，加肉，加料，煮20分钟，终于好啦。开锅先喝汤，汤很鲜美，味道不重，原汁原味。再吃肉，肉口感细嫩，带油的部分很香，配上辣麻酱或者酱油的蘸料很好吃。下次想再来试试肥一些的羊排「肚包肉」两个人点了一份煮肚包肉，汤很鲜，肚弹弹韧韧的，包裹着肥美的肉，配上一些醋蒜汁，口味很棒，比之前吃过的肚包肉都好吃「羊肉串」羊肉偏瘦，调味带辣，很开胃「蒙古牛肉馅饼」馅饼外壳煎过，很酥脆，牛肉多汁咸香，锅气十足「蒙古烤包子」烤包子皮有些厚实，有点儿像生煎包。馅儿和肉饼差不多，感觉更喜欢馅饼一些「烤奶豆腐」奶豆腐酸酸甜甜，像芝士一样可以拉丝，配上外面酥酥软软的壳，好吃「沙葱土豆丝」小凉菜，很爽口「奶茶」点了一份奶茶，得到了好大一壶，咸咸油油，好喝但太扎实了

大概是下午六点钟到店还不用等位。「冷草羔羊肉」羔羊肉铺在冰上佷漂亮，口感不错[微笑]汤能喝到胡椒味，汤底有奶油。蘸料有两种，麻酱的特别接近盐津铺子麻酱魔芋爽，我们一致赞同[狗头][狗头]整体来说就是吃个特色，没有惊艳。「奶茶」他们家奶茶和别的地方不太一样，是自带有油的。可能熬煮的时候就放了奶皮子吧，味道还🉑「碳烤羊龙骨」我很喜欢它的拆解感🤷[笑哭][笑哭]「香煎黄米烙」特别像煎过的甜糍粑[得意]味道特别熟悉。「羔羊稍麦」原来里面是没有米的[强]这是来呼市后第一次吃烧麦。朋友说这家没有别家的干，每家都不太一样。「凉拌菠菜」普通凉拌菜。

来呼和浩特,不吃烧麦和冰煮羊,等于没来过.或者说你想躲,也躲不了.离住的酒店开车5分钟的泽成冰煮羊成了来内蒙的第一次尝试,结果很惊艳.中午饭点时到的,没遇上排队,不过店里的人也是不少.我们一家三口点了个2斤的冰煮羊和一些蔬菜,一壶奶茶,一个芝士饼和一个烤包子.服务员会当着你的面演示冰煮羊的过程,放冰块,放羊肉,放配料调料等等,同时也会做些介绍.冰块和配料都是包装好的,保证了卫生.盖盖煮上大约15分钟,就可以品尝冰煮羊了.推荐步骤是,先喝汤再吃肉.打心里是服了这口汤这份肉,真的很美味.真的是我们从南方来的人很少能喝到的羊汤和吃到的羊肉.羊肉无论是干吃或者是蘸料都很好吃,我们一家三口点的2斤肉都觉得不够.不过饱是饱的,只是吃的还不过瘾而已!奶茶是蒙古奶茶,咸味的,我们不是太喝的惯,一壶属实多了一些,只能感受一下.芝士饼不错,孩子喜欢吃,其实没必要去宽巷子排队买什么网红饼,在这吃吃真差不多.烤包子一般,不如平时吃的新疆餐厅的烤包子,不过可能各个地方口味不同.总体来说,分开来说,对泽成冰煮羊评价都是非常不错的.三口之家吃顿午饭花了200多,也觉得挺好.来呼市游玩的朋友,推荐你们来泽成吃吃冰煮羊这个呼市特色!

[米饭]口味：呼市的冰煮羊堪称一绝！选用鲜嫩羊肉，在冰块上慢煮，锁住了肉质的鲜美。煮好的羊肉口感细腻，不膻不腻，再配上特制的蘸料，每一口都是极致的享受。[薄荷]环境：店内环境温馨[服务铃]服务：服务热情周到。[糖果]性价比：吃冰煮羊，不仅能感受到独特的烹饪魅力，更能领略到呼市的美食文化，强烈推荐大家来品尝这地道的美味！