第一次吃碗托，软软糯糯调味很好，位置在古城里，只要4元一份，价格实惠。

挺好吃，就是量少，我看到视频的是边上薄，中间很厚，他家就有些薄了[尴尬]佐料放的恰到好处，很香的辣椒，也不太咸，价格很实惠，位置挺好找的，夏天在一碗真的挺好，坐在门口看着街道的人群熙熙攘攘的，感觉特别棒。。

太原特色美食碗托，是一道充满山西风味的传统小吃，以其独特的口感和制作工艺深受当地人喜爱。碗托的主要原料是荞麦面，经过蒸制后形成细腻柔滑的质地，切成条状后搭配特制的卤汁或醋蒜调料，口感清爽又不失韧劲。碗托的亮点在于其调料的搭配，山西老醋的酸香、蒜泥的辛辣，再加上辣椒油的点缀，使得整道菜酸辣开胃，风味十足。碗托不仅是一道美味的小吃，更承载了太原人对家乡味道的深厚情感，是来太原不可错过的地道美食。