下雨天还是在家里点外卖最实际，最近的活动力度没有之前那么大了，价格也越来越贵，今天选的这家外卖相对来说比较便宜一点，而且送餐速度非常的快，餐的包装看起来很简陋，但是还是非常严实的，永安活肉粿条拌的还是挺好吃的，花生酱挺浓郁的，就是没有给一点黄椒酱，肉的分量也还可以，再点一份鸭血午餐就解决了，美中不足的就是觉得拌粿条应该送一份清汤，这样就更完美了

厦门特色老苍蝇馆子本地知名老店，主演卖永安粿条。一清早开门，深更半夜关门。很有年头了，门口有大台阶，进到饭堂内竟然还要爬台阶，就几张桌子，还堆了很多货，这么多年可能就是靠味道撑下来的吧。✔️「高汤粿条」和潮汕粿条不太一样，吃起来更像厚一点到馄炖皮或者面片汤，但是滑嫩滑嫩的。汤很鲜美清香，纯肉汤且没有腥味，自然的味道。不像很多潮汕猪杂汤小店卖的那么混浊，全是血沫肉沫，靠呈味核苷酸二钠调味。吃完身上不会有调味料的味道，也不会口渴。✔️「活肉」加了一份活肉，汤会大大的提味。活肉是猪肉，大概是猪嘴巴子上的一块肉。吃起来口感和肉香竟然和潮汕牛肉火锅的口感差不多。入口很有嚼劲，有筋感，不腥，肉香味很浓，是自然烫熟的肉香，没有乱七八糟的秘制卤料。切的厚度会比西北拉面好很多。算是一家本地特色老店，真材实料，貌似上过什么美食节目。白天人会很多。但也不用特意大老远跑来，如果就近可以来试试。

好久没打卡永安粿条了就在单位对面过个天桥就到了之前叫外卖点过两回果真堂食就是不一样饭点过去外卖单子比堂食的都多点了份鸭血刚出锅的鸭血淋上酱汁能吃辣的推荐再加一勺黄椒特别嫩滑跟火锅店的完全没法比下次来一定要试试天梯