非遗刀削面[薄荷]环境：地方就在丁兰广场对面，很好找，座位也有很多，用餐环境很好。[米饭]口味：招牌猪肉臊子干拌面，面条很有嚼劲，肉臊子等配菜也很丰富。桌上都配有山西老陈醋，适当倒一点更丰富口感。套餐配的梨汁能喝到果肉的颗粒感，解腻而且降燥热。一直很喜欢吃面食，今天专门去了一回，还不错啊！

丁兰广场上的宝藏山西面馆杭州为数不多的正宗吃山西面的地，工作日中午和同事过来，人均40点了酱大骨，凉皮和焖面，面条有筋道，芝麻酱很香，搭配宁化府的醋，一碗面10分钟炫完最后对开车党友好，两小时停车免费。

必吃菜品排名VTop1:山西招牌猪肉臊子刀削面（正宗刀削面厚薄均匀臊子鲜香面汤油光红润）VTop2:太原铁锅焖面（面条被浓郁的酱汁包裹并且有独特的焖面风味一口大铁锅地道）VTop3:三晋过油肉（份量足口感极佳鲜嫩）Top4：莜面栲栳栳（山西特色美食番茄浇汁手作莜面朴朴香)VTop5:平遥牛肉（平遥特色牛肉搭配料汁经典好吃每道菜都推荐大家都可以尝试！整个店里很千净服务员态度很好老板是山西人杭漂太原人狂喜希望我们山西美食可以让更多人吃到