大过年的，实在不知道吃什么，看他家还没关门，过来试一下，港式火锅，锅底应该是勾兑的，虾还可以，是活的，5头鲍让服务员片片，然后来的是花刀，服务员上菜8片土豆，掉了2片，问能不能给我洗一下，还溅到衣服上汤点子，还嚼着槟郎，煲仔饭是真的很难吃，米挺好，做的不行….

阿杜打边炉的口味令人惊艳！🥘他们的锅底真是一绝，味道浓郁，香气扑鼻。🌶️调料的搭配也非常恰到好处，让每一道菜品都能展现出独特的风味。🐔食材的新鲜度和质量都很高，让人吃得放心又满足。[强]推荐菜品：这里有很多值得一试的菜品。🐮首先，他们的招牌牛肉一定不能错过，肉质鲜嫩多汁，入口即化。🦐其次，海鲜类的菜品也非常新鲜，特别是虾和贝类，让人仿佛能尝到大海的味道。🍚另外，他们的蔬菜拼盘也很新鲜，搭配着鲜美的汤底，别有一番风味。[礼花]环境：阿杜打边炉的环境舒适宜人。🎄店内的装修简洁大方，营造出温馨的用餐氛围。🤗座位宽敞舒适，让人可以尽情享受美食的同时，也能感受到放松和自在。💁服务：服务态度热情周到。🙂服务员们总是微笑着迎接每一位客人，及时为客人提供帮助和建议。🥂上菜的速度也很快，让人无需等待太久就能品尝到美味的佳肴。总的来说，阿杜打边炉是一家非常不错的打边炉店。😘无论是口味、环境还是服务，都能让人满意。[礼花]如果你喜欢打边炉，不妨来这里一试，相信你一定会有愉快的用餐体验！[强]

阿杜打边炉：[薄荷]环境：还是相当不错的，虽然大厅私密也还算可以，都做了隔断，做了分区域，分空间，[服务铃]服务：服务还是相当不错的，有帮您调调料，还帮忙烫菜，及时处理桌上的盘和碟味道：三文鱼很鲜嫩牛肉还是不错，不像海底捞全是筋蟹也很肥，特别要讲一下的是那个花茶，味道口感真的不错哦价格也不是特别贵，宵夜不错的选择

还是我心中港式打边炉第一！[调皮][薄荷]环境：解放西路这边的算老店吧，我记得河西的环境更好[服务铃]服务：有剥虾服务，人少的时候可以做到一对一，服务还是很到位充值后偶尔还送波士顿龙虾！我的爱「手打顺德鱼豆腐」每次来必点！港式特色「会跳舞的大青虾」很新鲜「腊味煲仔饭」记得提前下单，因为需要等半小时「原只6头鲍鱼」不够大可以叫服务员换大的哈哈哈

[薄荷]环境：位置很好找，店内也是干净整洁的，坐位有点脏，而且塌陷又矮，坐着难受，可以改进一下[服务铃]服务：还是很不错，热情贴心点了这些「会跳舞的大青虾」「原只6头鲍鱼」「刺身大拼盘」「川见蟹籽包」「大生蚝」「顺德手打鱼腐」「阿杜打边炉」「雪花肥牛」「供港菜心苗」「五彩手工面」「黑鸡枞菌」海鲜非常新鲜，上来的时候「原只6头鲍鱼」鲍鱼、「会跳舞的大青虾」大青虾都是在动的，新鲜的海鲜直接吃就很美味，青虾很新鲜，但是个头不算特别大；刺身也很美味，「三文鱼拼北极贝」北极贝厚实q弹又新鲜，三文鱼切的也很厚实，油脂丰富，甩日料店几条街，唯一美中不足就是芥末不是现磨的，用新鲜山葵那就是满分刺身了；「雪花肥牛」肥牛不要点！很不新鲜，冷冻牛肉没错了；「川见蟹籽包」还阔以～个人没有特别喜欢，不难吃；「大生蚝」煮的生蚝不如烤的加蒜的好吃～个人口味，仅供参考，生蚝是很大个又新鲜的；「手打顺德鱼豆腐」鱼豆腐和海鲜火锅非常搭，推荐推荐；「生鱼片」鱼片很好吃啊！鲜美[调皮]「黑鸡枞菌」煮过海鲜后的汤底来烫菌菇鲜美程度upupup，强烈推荐；「供港菜心苗」新鲜的菜，海鲜锅煮啥蔬菜应该都美味[呲牙]隐藏吃法推荐：「五彩手工面」海鲜汤烫了面，在调料区调上芝麻酱拌面，哦哟哟撑了都能再吃一碗[坏笑]还会再来[亲亲]

四人用餐，因为要吃清淡，所以选择阿杜打边炉，七七八八点了「牛气冲天」「会跳舞的大青虾」「腊味煲仔饭」「三文鱼」「大生蚝」「顺德手打鱼腐」「芥辣花螺」「鱿鱼」「海鲜锅底」「黑鸡枞菌」「必吃梭子蟹」「黄牛肉」「手工鲜虾滑」「鲜嫩欲滴蔬菜拼」食材确实鲜，三文鱼，虾，蟹和生蚝都不错[服务铃]服务:服务员小姐姐不停的帮忙煮，捞，剥，让整个火锅流程很有节奏感，不知不觉撑多了[呲牙]

[薄荷]环境:环境很不错比较高端「大沙虾」虾🦐很新鲜，上桌前还是活蹦乱跳的，店员会帮忙去虾壳，单点虾🦐比套餐里的虾多，虾的肉质很鲜甜其他就是套餐里的豆腐肥牛，生蚝还有蟹棒什么的都比较中规中矩，但是火锅味道还是挺好的套餐分量不多，适合吃海鲜，就是人均花费有点高

这里的新年爆爆蛤菜品十分独特，一个一个爆开的画面感，给我们增添了用餐的乐趣。烹煮过程中，会听到蛤蜊不断爆开的声音。蛤蜊本身具有鲜甜的口感，经过特殊处理后更加鲜嫩多汁。配上酱料和调味料的搭配，味道丰富。如果用餐时带上孩子，更能感受到爆炸带来的惊喜和新年喜庆的氛围。海鲜大盆菜也比较有性价比。这道菜以虾、鲍鱼、生蚝、蟹柳等海鲜为主要原料，尤其是海鲜菜品上桌时还尽可能保持着鲜活状态，让食客尽享最新鲜的美味。另一方面，这里的服务员在用餐过程中也会全程参与。从煮菜到剥壳，再到分装菜品等，都能够细致入微地进行。这不仅让人感受到贴心和周到的待遇，同时还有助于保证食材的质量。你也可以通过与服务员的交流，了解更多关于菜品的信息，获得更好的就餐体验。

阿杜在长沙也开了很多年了但第一次重点关注到阿杜还是因为创始人在短视频上发的一条动态说阿杜的煲仔饭是俺们大长沙zuì好吃的这不禁还是勾起了本人的好奇心势必是要挑战一下的「腊味煲仔饭」煲仔饭的关键在于饭和水的比例and火候控制阿杜的煲仔饭锅巴很多这一点还是深得我心（比XX缤纷的锅巴更多）其他方面也没特别感觉到和其他煲仔饭有拉开明显差距的地方「顺德手打鱼腐」鱼豆腐算是一个特色吧看起来和油豆腐差不多口感还是比较好的整体而言阿杜家还是挺不错的在长沙这样的市场环境中也算是主打一个人无我有再加上各种各样的活动和活跃在短视频的创始人确实做出了一些特色

店里灯光的话感觉有点偏暗。门口感觉也是暗暗的。[服务铃]服务:服务还是挺好的，那个虾还有服务员帮忙剥好。「顺德手打鱼腐」这个豆腐真的必点，不是湖南这边的油豆腐。烤圣子一定也要点，很好吃。还有煲仔饭(忘记拍照了)但是最后有一点提醒:他们的茶水费+茶位费是10元一位。