牛擂主潮汕牛肉火锅（宽城万达店），附近交通便利，停车方便。她家绝对是肉食爱好者的天堂！明档现切的新鲜牛肉，吊龙肥瘦相间、匙柄嫩滑弹牙，每个部位都精准到秒涮煮，蘸上地道沙茶酱，满口都是潮汕的鲜甜本味。锅底清淡却不失醇厚，尤其推荐牛骨原汤，涮肉前喝一碗暖胃又舒坦。唯一的缺点是饭口可能需要排队。

一个适合和朋友小聚的地方。嫩肉，肉质鲜红紧实，现切、不冷冻、不腌制，涮清汤锅8-15秒即可食用，主打鲜嫩原味。肥牛，肥瘦相间，肥的部分多一些，没有嫩肉口感好。牛肉丸，紧实弹牙，有手工捶打的痕迹，需要煮10分钟。笋片脆嫩解腻，中和肉类油腻感。贝贝南瓜不要煮太久，甜甜的。调料区的干豆腐丝和海带丝不错👍服务贴心

店的位置很好找，明档明厨，环境很好，服务很贴心，蘸料选择店员帮忙调制的，味道很好，肉的品质还可以，牛肉丸是个人比较喜欢的有弹劲，很扎实，最意外的是贝贝南瓜涮锅子居然很好吃，甘甜软糯，凉拌小菜喜欢牛肝，小菜整体都是有点偏甜的。