最近在蚌埠挖到一家神仙日料店——鸟肆，从环境到口味都惊艳到我了！作为日料爱好者，这家店绝对能排进我的蚌埠必吃榜前三，忍不住来疯狂安利～[米饭]口味：他家的食材新鲜度没得挑！三文鱼刺身厚切得像“小砖块”，入口肥美甘甜[薄荷]环境：门头低调但里面别有洞天！原木色装修+暖黄灯笼，墙上贴满复古日漫海报，还有开放式料理台，能看着师傅现场捏寿司。[服务铃]服务：店员会轻声细语介绍菜品，上菜速度超快！“低调的门面藏着高调的美味，是愿意反复带朋友来吃的治愈系日料！”

鸟肆个人感觉就挺一般的，和其他家比起来的话稍稍逊色，不知道是去的时间原因还是什么，来的时候没有客人，不过他们家服务还不错，而且烧鸟种类会多一些，喜欢烧鸟的也可以去试试味道也还行。烧鸟口味偏淡，确切地说是整体口味都很偏淡，如果性价比高一些我会觉得味道更好...上菜速度不算快，不过也能理解吧。

吃了有4.5年了。第一次评价。老板不好意思啦哈哈哈蚌埠日料店很多，开了关，关了开只有鸟肆这么多年，一如既往稳定菜品，新鲜这是前提手艺，老板稳定发挥没有服务员，2个老板服务细心周到，我这个人屁事多，挑剔，还喜欢给别人提建议，每次老板都很耐心，感谢价格合理，在蚌埠这个城市我觉得是物超所值的日料店了特别推荐：烤鸟都还不错，牛舌嫩，烤饭团～一绝！！！！！