每次来青城山都想打卡的一家餐厅，因为人爆棚很多次都没有排上队，今天下午发现农家院人不多就径直走了进来，点了超值双人餐，无论是色香味还是份量真的是无可挑剔，终于明白始终门庭若市的缘由了！老腊肉绝对是招牌，肥而不腻，鲜香下饭，就叫送的泡菜也是样样经典。老板说每样菜的食材都是周围农村的绿色食品，所以好食材加上精心烹制，所以才成就了好味道！值得推荐！

环境超棒的一家店，可能我们是外地来的游客比较少见到这样古镇装修的。惬意巴适的环境很慢的生活气息，太棒了👍服务员嬢嬢们都超热情看到带小朋友来吃饭的都是会跟小朋友打招呼。一大一小去吃的，会提醒我点菜点多了。老板娘也好好，本来想点一个招牌鸡汤的，老板娘看我就一个大人带小朋友，让我不用点了，送了一碗给小孩喝。店里的土豆脾气好好小朋友随便玩都不会生气。吃了饭点了一杯碧潭飘雪喝着茶，吃着瓜子太惬意了👍下次还来

青城山一家非常非常有名的馆子，我们第一天到的时候，已经是20:30，抱着试一试的态度打过电话有人接，但是明确表示不再接待客人。于是第二天不到17点我们就来了，服务员都穿着白衬衣，很干净，非常热情，户外就坐，有电扇，旁边就是池塘，两只大大的白鹅不停的游来游去，每道菜都超级好吃，泡菜浇了辣椒油，又脆又酸又香；烧白下面是糯糯的腰豆；炒腊肉唇齿留香；竹笋清香可口；黄辣丁鲜嫩入味；清炒凤尾叶正好解辣，大口干饭的感觉太爽了。院子里还有很多美丽的拍照的小姐姐，真是一个太巴适的地方。

很适合全家老小一起用餐的地方。距离青城山不太远，爬完山过来用餐。他家生意一直蛮好，我们过去的时候虽然已经是下午两点左右，但是室外位置依然都坐满。[薄荷]环境：家里老年人蛮喜欢他家环境，小桥流水，还有鸭子和鹅在水里戏水，甚为欢喜。用完餐还可以在室外的位置喝喝茶聊聊天[服务铃]服务：态度不错，我们去的时间正好遇上他们员工吃午餐，但是丝毫不影响服务态度，上菜速度也比较快菜品方面，我个人强推一🐔三。就是一只鸡分别做出来了三道菜，分别是山药炖的鸡汤、土豆烧鸡以及鸡杂炒芹菜，份量很足，超级下饭，那个鸡汤很鲜美，我联喝了好几碗[馋][馋]

和好朋友相约爬了青城山虽然是轻松爬但是一下午下来大家还是累了打开大众点评看到旁边有一家收藏已久评分不错的饭店虽然看着评价不错但是心里还是暗搓搓觉得是网红店没抱太大期望小院雅致安静坐在院中吃饭的感觉不要太好老板真的太有人格魅力了侃侃而谈落落大方从保甲制度到扶贫扶农从青石苔藓到嘀嗒流水从惟仁是宅到地久天长一顿输出下来听得我们是津津有味简直是最好的下饭神器了菜的味道都可口宜人农家好味道能感受到老板用心用情振兴家乡的浓浓力量又如同到了很会做菜的朋友家里吃饭宾至如归了以后这家店是青城山的不二之选了

四年前老婆和朋友们来过这家店，说是都江堰行程中记忆最深刻的一餐。满怀期待的跟随她的指引再次故地重游。离青城山不远很适合爬完山来个晚餐，青城甲取名可能是有甲天下之意。进门后果然被造景所吸引一通拍照，很多独立小亭子适合四至六人就餐，看着大鹅与野鸭池中嬉戏，小曲回荡，很是宜人。菜都很有特色，石蛙，甲鱼，鳝鱼看着都想吃，奈何三个人饭量受限，点了的菜口味都比较适合我们上海游客，鳝鱼和笋片尤为推荐。听老板介绍这些菜时令山间特供食材。总体很满意，会推荐亲朋再次前来。

青城山上下来，在前门打个车，几分钟就到店了。店内环境还不错，明显是用心装饰装修过的，有几个大厅，还有一些房间。我们选在了室外，水池边，可以看到鸭子和白鹅在嬉戏，大树上竟然还有一只宠物鸡，哈哈（其实有点可怜，脚丫被绑住。）出品方面，我们点的大部分都是不辣的。1）招牌的白果炖鸡汤，说实话很一般，鸡肉不紧实，汤也不够鲜味，而且给的鸡块不多，鸡脚骨头啥的倒是挺多，不推荐。不过有个好处是，鸡汤免费无线续哦！2）粉蒸排骨总体还可以，但是排骨不是特别入味，一般吧！3）炒鲜笋还挺新鲜。4）青菜份量挺大。4）点了一两他们自酿的猕猴桃酒，嗯，没有什么香味，也不推荐。服务态度，从服务员到店长都不错，店长过来几次询问菜式和满意度，看得出是想用心经营。园子里面有水池，小桥，苹果树，总体氛围感还是挺好的。总体还是可以尝试，希望店家用心把菜品做得更好。

正月十五去的，呵呵，今年的非常值得推荐的一家川菜馆，不愧被评为大众点评的必吃榜环境没得说，从北京来的也习惯了在四川的冬天户外脚下放一火盆，脚暖后背凉了，哈哈服务没得说，热情好客的那一种，令人感觉到很舒适的，嘘寒问暖的菜品呢，也不用逐一介绍了吧，点了几个家常菜，外加一条鳕鱼，鳕鱼是豆豉蒸的，应该属于冷水鱼吧，鱼肉非常滑嫩，伴着当地的豆豉独有风味。小姑娘是经理还是店长的，非常非常健谈，聊的我们北京来的长了不少知识如果您从北京来，爬完青城山，务必来一趟了，这家店在当地必吃榜里算是顶级的了豆浆来一罐儿了，比北京的有味儿多了。不虚此行青城山，不虚此吃青城甲有些许遗憾的就是我们一家三口没有点他们家的甲鱼，呵呵，来日方长了

##舌尖上的乡愁：寻味山野里的味觉密码风裹着稻香掠过竹篱笆时，农家小院的木门"吱呀"一声被推开。檐下红灯笼随风轻晃，青石板上摆着粗陶碗盏，几道家常菜正升腾着袅袅热气。这不是米其林餐厅的精致摆盘，却让都市人趋之若鹜——那抹镌刻在基因里的乡愁，正被霍香鱼跃动的鲜香唤醒。###一、霍香鱼：水与火的味觉诗篇青瓷盘中的霍香鱼像幅未干的水墨画，鱼身披着琥珀色糖衣，藿香叶如翠玉镶嵌其间。农家灶台的火舌舔舐铁锅，野生鲫鱼在滚油中舒展身姿，红糖与香醋交织的酱汁在高温中涅槃重生。当藿香特有的清凉穿透焦糖的甜蜜，都市人舌尖的时钟仿佛倒转三十年——这是外婆用柴火灶煨出的童年滋味。不同于工业流水线的标准味道，每尾霍香鱼都藏着江河的秘密。捞鱼人熟知哪段溪流藏匿着最肥美的鲫鱼，主妇能辨别晨露未晞时采摘的藿香最是鲜嫩。当食客的筷子戳破酥脆鱼皮，雪白蒜瓣肉裹着琥珀酱汁在口中绽放，味蕾便读懂了山水写就的美食密码。###二、白果炖鸡：时光淬炼的养生哲学粗陶罐里浮沉着金黄的银杏果，土鸡在清澈汤水中若隐若现。这道传承百年的白果炖鸡，用文火丈量着光阴的厚度。柴灶里的松木噼啪作响，汤面逐渐浮起琥珀色的油花，银杏的甘苦与鸡肉的鲜甜在七小时慢炖中达成和解。当青花碗盛着澄澈的鸡汤端上八仙桌，蒸气中浮动着山林的馈赠。跑山鸡紧实的肉质带着松针的清香，白果绵软如凝脂，轻抿即化。老中医说这是"以形补形"的智慧，美食家赞其为"液体黄金"，而对归乡的游子来说，这就是母亲站在村口张望时，手中那碗温暖的等待。###三、凉拌鸡：麻辣江湖中的清凉禅意在红油江湖里，这道凉拌鸡堪称"扫地僧"。土鸡经山泉冰镇后斩件，肉质弹牙如初春新笋。秘制酱料是场味觉的蒙太奇：现舂的辣椒面带着阳光的温度，青花椒麻香似山岚缭绕，再淋上农家自酿的酱油，最后撒把碧绿的香菜碎——这是川菜谱系里最灵动的写意。竹筷轻挑间，红亮油汁顺着鸡肉纹理蜿蜒而下。入口先是麻辣的狂欢，继而尝到豆豉的醇厚，最后回甘里竟有野蜂蜜的清甜。这道看似粗犷的凉菜，藏着农家媳妇代代相传的调和之道，让人在麻辣鲜香中品出生活的本味。暮色渐浓时，竹影在粉墙上摇曳成水墨。饕客们仍执着竹筷，在杯盘间寻找着记忆的锚点。这些从土地里长出来的美味，不需要米其林星星的加冕，当城市化的浪潮冲刷着传统滋味，总有人在青山绿水间守护着灶台的火种。或许真正的美食评鉴，不在于摆盘的巧思，而在于筷子落下时，能否听见童年的溪流在碗底潺潺作响。

在青城甲的用餐体验堪称完美！环境清幽雅致，古色古香的装修搭配绿植环绕，仿佛置身园林之中。服务员全程贴心周到，从引座到推荐菜品都细致入微，笑容亲切让人如沐春风。招牌白果炖鸡鲜香四溢，还贴心帮我们添了汤，野菜炒腊肉镬气十足，每道菜都吃得出食材的新鲜与用心。离店时店员还主动询问用餐感受，这种真诚的服务态度实在难得。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这家都是我会反复打卡的宝藏餐厅，强烈推荐！