周一去吃了这个刘一枝。可能刚好遇到降温，又是周一，运气好竟然没排队！堂子头人也不多，这点倒挺安逸的，免得在风中凌乱。奔到招牌贵州鲜烤鸡去的。味道只能说还行，没的我想象中那么惊艳。中规中矩，莫得好大惊喜，感觉稍微有点对不起那个名气。

金牛区抚琴路这家贵州烤鸡——“劉一枝”，简直是个隐藏副本BOSS！人均40左右闷，吃得你扶墙出，性价比高得遭不住！价格：我们五个人点了两只鸡加一堆配菜，结账才200出头，老板还送了很多小菜——耿直！环境：桌子油光水滑的（说明生意好嘛！），墙上用粉笔写着“只有香料没有香精”接地气到爆炸。晚上灯笼一亮，烟火气直接拉满，适合穿睡衣拖鞋来豁！服务：老板是个贵州人，说话带起“嘛”“咯”尾音，可爱。上菜用铁盘盘，撒辣椒面问你要“微辣、中辣还是贵州辣”（友情提示：选微辣，贵州辣要喷火！）。加菜根本不用催，上菜快的很。食材：重点来了！鸡是现杀的贵州跑山鸡，皮子烤得焦脆，咬开肉汁biu出来！辣椒面用三种贵州辣椒混的，香得打喷嚏。必点鸡胸肉——居然不柴，嫩得像蛙腿！鸡肝烤得外焦里糯，蘸折耳根蘸水，一口升仙！缺点嘛…位置歪，找半天才找到，去晚了得排号，要排队。但为了这口焦香带汁的烤鸡我，等一小时都值！

招牌的鲜烤鸡确实不错，是用果木炭慢慢烤出来的，那股子烟熏味儿特别香，是别地儿吃不到的味道。就是得等，性子急的朋友可能得有点耐心。但我最想推荐的，反而是那盘炝炒鸡爪！炖得那叫一个软烂入味，一抿就脱骨，而且是用大火爆炒出来的，锅气十足，又香又辣，吃得根本停不下来，绝对配得上“惊艳”俩字。店嘛，就是挺破挺小的一个苍蝇馆子，没啥环境可言。但冲着这个味道，我觉得等一等、挤一挤，都值了。想吃口接地气、有锅气的，来这儿准没错。

菜品种类很多,要早一点去不然要等位置,味道很不错,他们家的烤鸡是特色,值得尝一下,还有他们家的碳烤小土豆也很不错,外酥里嫩!好吃