时间:2026-01-03 作者:xino 来源:信息网 阅读:30106+
所在地址:四川省成都市青羊区红墙巷49号附8号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:成都一个勺子新疆锡伯主题私房菜是成都市信息网分类的信息, 地址在四川省成都市青羊区红墙巷49号附8号, 所属区号是.
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所在地址:四川省成都市青羊区红墙巷49号附8号 到这里去?
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热门评论
就在红墙巷,打车比较方便。地铁的话,17号线通车了,比较方便了。店面比较小,三张四人的长桌,两个10人左右的包间。菜品非常丰富,都是新疆锡伯族的特色美食。先来碗「亚麻籽酸奶」开开胃,接下来都是各种羊肉鸡肉的硬菜。我重点就说两个:特色的「锡伯大饼」这个饼是发酵饼,很泡很软和,配上特色的只香不辣的辣皮子酱「韭菜辣子酱」,再加上点儿玫瑰花酱,口感和味觉都是享受。再一个特色的「烤包子」,包子皮不是一般烤包子的死面皮,而是起酥的酥皮,真正是皮酥肉香还烫嘴,想要吃到需要有点儿耐心。比美食更享受的,便是它家的老板儿了。拥有一个有趣的灵魂的老板是个锡伯族汉子,偶尔会高歌一曲锡伯族的祝酒歌,亦或是传统民谣,那胸腔共鸣加上餐厅温馨小屋的共鸣,让人久久的沉醉其中。
红墙巷·一个勺子?古怪的店名,但看到店里主理人的出现,大概率明白为啥勺子了[捂脸],用餐前的视觉体验,期待中的民族美食,锡伯族的光头西卡,汇成了这家接近已开业一纪的私房小馆,我非常后悔迟来了!原产地食材,其美味程度已经不用多述,特别推荐“烤包子”,应该是成都最好的酥皮牛肉饼了!用餐当中锡伯族老板西卡讲述本族戍边迁移的历史,高歌欢迎佳宾的到来,处处可见其为人的智慧、善良、坚持、传承……当萨满的低声吟唱从他口中唱出,苍朴的万物之灵顿时围绕在我的身边,一定要记住这个店这个老板,(悄咪的告诉你,醉酒版郭冬临,迷人的小酒涡),值得推荐!
一个勺子"新疆锡伯主题私房菜在成都还挺特别的。主打新疆伊犁地区锡伯族的特色菜肴,在成都的新疆菜馆中以其独特的民族特色和小众风格受到关注。餐厅所在的红墙巷一带,是成都私房菜馆比较集中的区域,但它凭借浓郁的新疆风情显得别具一格。需要注意的是,这家店没有显眼的门头,稍不注意可能会错过。我们就找了一圈,哈哈哈哈哈老板本人是新疆锡伯族,很是幽默,据说酒量爆好,但是好像戒酒了他们家,麻椒鸡,锡伯大饼配韭菜辣椒酱或伊犁果酱吃,松软劲道,麦香浓郁。喜欢手抓羊肉,点点,点