从市区拐进桂林郊外的田埂，老远就瞅见甜心8号院藏在稻子地里——作为同行，先得说这选址就挺反套路的，把咖啡店直接嵌在田埂里，这想法够妙。直奔意式吧台看真章：他们用的是中度烘焙的houseblend，浓缩做得相当到位。30毫升的萃取量卡得刚好25秒，表面的crema是深琥珀色，稠得能托住一小勺糖，这底子就稳了。点的美式是双份浓缩冲的，水量加得特准，入口没焦苦味，反倒带点莓果酸，后味还有点坚果甜，明显是懂怎么把espresso的优点放大。拿铁更让人惊喜，奶泡打得细，microfoam绵得像云朵，拉花是简单的心形，却特别工整，奶温大概65℃，刚好让奶香和咖啡的坚果调融在一起，不抢戏也不寡淡。后院那群猫是意外之喜，不是那种被圈着营业的，全是撒欢跑的主儿，有的蜷在窗边豆袋上打盹，有的凑过来用尾巴扫你握杯子的手——这种没剧本的互动，比刻意设计的服务套路舒服多了。环境没瞎搞网红风，木头桌子配着田埂边的芦苇帘，太阳透过窗户照在latte上，咖啡香混着稻香和猫毛的暖乎乎的味儿，突然就懂了：好咖啡店不一定非得挤在市区，能让人踏实坐下来的“第三空间”，搁哪儿都成。下次得带同行来瞅瞅，他们这平衡专业度和松弛感的本事，真得学两手。店里超好看，适合拍照，

没想到桂林有这样舒服的地方～环境布置很文艺，有好几只猫猫可以随便撸，适合来拍照喝下午茶。我和朋友约了晚餐，价格略贵，味道较普通。

没想到在桂林这么安逸的城市[加油]还有去乡村田园休闲的需求，需要修复治愈的心❤️‍🩹无论是何时何地都有需求。这里周边都是菜地，很舒适静谧。在冬天里的小隔间暖气明显不够，是这只超粘人猫咪一直粘在我们身上才推迟起身的时间[亲亲]饮品味道还算在线，但蛋糕不知道是冷藏改冷冻还是存放时间过长，都起了冰渣。小猫咪粘粘特别爱吃甜食，跟我们一起分享🍰还是很有情调的小院。

设一个朋友的邀请，也是很多次了，强迫自己必须成行！兜兜转转绕绕，到一个路边看到那里有两三桌人在打字牌，明显是外来的客人，感觉就应该是这里了！几幢八九十年代的房子改的，店主很会网络营销，很多人来打卡[强]路边停车

咖啡和甜品一般，环境还可以，独座小院，上下两层，拍照的地方会比较多一些，店内有几只喵星人，很可爱，镜头感比我们还要好。店内也有中餐，但是我们到的时候是下午就没有事，他家的中餐只点了咖啡，跟两个甜品。更多的人都是在拍照

社牛小喵相当招眼～是象山区根雕市场后面铁路附近的小院路不算好走，导航显示的路是走瓦窑这边，但我觉得走凯风路这条过去更好走一些，第一次走也是朋友带路的，比较容易走错。曲径清幽休闲游乐的地儿，也有提供正餐，有机会可以再去尝尝