时间:2025-06-30 作者:xino 来源:信息网 阅读:300621+
所在地址:江苏省泰州市靖江市康宁路29号(近靖江市中医院) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:耿记烤鸭店(康宁路店)是泰州市信息网分类的信息, 地址在江苏省泰州市靖江市康宁路29号(近靖江市中医院), 所属区号是.
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热门评论
性价比和口味都不错的一家烤鸭店,有烤鸭有酱鸭,家里加个餐来个人买一份很合适
家里人买过很多次了给商家的建议是:里面那个不知道葱丝还是蒜丝的其实可以换成黄瓜丝,但是黄瓜丝需要凉菜证,鸭皮本身比较油腻,加上黄瓜丝整个增加了他的清爽度,鸭皮本身的香味也可以吃出来分享一个个人新发现的吃法吧,面皮可以给它定型做成一个脆脆的那种状态,做成简易的塔克,口感也是不错的发一个之前的图吧,我记得以前好像是手工擀制的皮,这次拿到的是工厂出的
算当地老字号,时间见证了口碑。和传统烤鸭不太一样,他家的烤鸭皮略厚、口感软绵。虽然可以片皮包饼吃,但显然会逊色北京烤鸭。另辟蹊径,用酱汁浇淋在鸭子上的湿吃法是一大特色。其实就是卤子加鸭肉,类似扬州老鹅的吃法。鸭子皮浸泡在酱汁里,有点肥但口感香醇,不介意肥的人会喜欢。肉里也充斥满了酱汁,还挺有嚼劲的。属于烤鸭的另一种食用形式,也不错,但我还是更喜欢传统的那种。
它家的烤鸭是不错。现在它家隔壁有一家鸭血粉丝汤和它家通门的。那个是真难吃。
这是一家20年的老记号了,他家的主打菜是烤鸭,皮脆肉嫩口感很好,其它牛肉,鸡爪,猪耳朵也不错的
喜欢他们家的鸭头!味道赞赞的!