每次中了点评爸爸的霸王餐，我都舍不得去吃。为了让满足感留在心里更久一点。[微笑]在母亲节前约了妈妈来他家打卡。这家店在我高中的时候就有了，当时宁国路的餐饮已经成气候了，然而时过境迁，日新月异，经营者也是想破了头脑，为了满足更多食客不同的口味，这里的店面门头、供应的风格菜色的更迭速度也变快了。但是这家店一直都没变，看出来合肥人对于咩咩的追求一直都在线。但现在的皖北饭店，主打的却不是羊肉，好在即便是这样，羊肉的品质还是可圈可点的。符离集烧鸡「符离集烧鸡」是宿州特产，吃的是凉菜，也可加热吃，这些一般都是预制菜，好在鸡肉有筋骨，没有拉垮。蒜爆鱼「皖北蒜爆鱼」份量大，刺多，花椒多，干煸过的小辣椒洒的密密麻麻，躺在红油里，吃的很爽，[流汗]大吃一斤氯化钠了。鸡蛋蒜「鸡蛋蒜卷饼」和烙馍是真好吃，他家这个烙馍太好吃了，洗干净手才敢捧着直接塞嘴里，手感就跟丝绸似的，绝了。听说还不是手工的，手工的还要再等等，我深度怀疑机器压出来的烙馍可能比手工的还好吃。菜色一目了然，吃的很饱很饱很饱。非常开心，谢谢爽朗豁达的老板和温柔贴心的小妹妹的服务。感谢。

这家皖北菜馆让我吃出了皖北人的豪迈！招牌符离集烧鸡一上桌就镇住全场——古法卤制的整鸡油亮赤红，撕开时鸡皮弹脆、肉质细嫩如丝，卤香裹着淡淡草药香渗进每丝纹理，连骨头都嗦得出鲜！羊肉汤更是惊艳，大锅熬足八小时，汤色奶白似凝脂，羊骨胶原全融在汤里，撒一把葱花芫荽，鲜得人舌尖打颤，配着焦脆的吊炉烧饼撕着泡汤，暖胃又顶饱。烧鸡蘸点秘制辣椒油，香辣激出更深层的卤香；羊肉汤续了三碗还舍不得放勺。

食物的味道很好。[米饭]口味：非常好吃，小龙虾个头非常大，吃起来肉多鲜美，味道也很好，大厨做的真的很好吃[色][薄荷]环境：环境很干净，让人心情很舒畅[服务铃]服务：服务员的态度也很好，随叫随到，有什么问题都可以询问[糖果]性价比：性价比真的超级高，如果小姐妹们想夏天一起去吃小龙虾的，强烈推荐皖北羊家庄，他们家不仅有小龙虾，还有很多皖北菜，也很推荐大家去吃。

网上看到了煮面筋汤的视频，看着很不错，很是想尝尝，就特意过来吃一下。「皖北面筋汤」面筋汤很好喝，味道很浓郁，喝完还可以续，很不错。「醋炝绿豆芽」绿豆芽很粗，吃起来酸酸的，很开胃。「蒸菜」蒸菜跟想的不一样，不过也很好吃，里面配的蒜绝了，挺好吃的。「大席小炒」味道酸酸的，很有锅气，很好吃，配的还有黄花菜，很不错。「尖椒炒鸡」炒鸡底下配的锅巴，还可以，点的菜多了，没吃打包带走了。「面煎辣椒」面煎辣椒味道不错，很像老家做的，好吃。总的来说味道都挺不错，老家的口味，菜都很有锅气，现炒不是预制的，面筋汤要特别点个赞，值得再次去吃一下。

皖北菜，宿州菜，特别是羊肉，这家店我吃了20年。皖北杨家庄在宁国路上已经确实做了好多年的生意。而且这两年生意越做越红火，因为我觉得他家的菜做的越来越地道越来越和老家的菜零距离了。有想家的时候就到他家搓一顿儿。非常推荐他们家的羊肉串儿。放大的辣椒一入口又不干嘛，肉很嫩，又辣又香，超级好吃。还有一个菜就是他们家的面筋汤，我基本上都是中午来喝这个面筋汤。晚上应该也会有，超级好喝，非常推荐的一家地道的皖北土菜馆儿。消费跟定价也很实惠。很喜欢的一家老店，再次推荐一下。

[米饭]口味：一般般[薄荷]环境：一般般[服务铃]服务：太慢了，太慢了，没有那么大厨房，就不要摆那么多桌子，平均一个菜要等30分钟。而且最后有个菜，也来不急做，或者是不想做了，就让我们换一个菜，体验太差了！下次不想来了[糖果]性价比：

作为一个皖北人，今天的胃绝对被满足了！面筋汤喝出来老家的味道，不说一样但绝对可以解馋！还有用鏊子烙的烙馍，中间加鸡蛋韭菜叫菜盒子，让我回想起来爷爷奶奶那时候的默契配合。他们家羊肉串是最好吃的，用烙馍一夹堪称一绝！还有蒜爆鱼也很好吃！真心推荐皖北人去吃！

这家店位于宁国路龙虾一条街，应该是家老店了，它家看招牌就知道主打皖北菜。[米饭]口味：菜的分量都还可以，可是口味不太适合我「符离集烧鸡」这是一道凉菜，鸡的分量还挺多，肉嫩到可以一呡脱骨的状态！「鸡蛋蒜」看着平平无奇，甚至我还害怕会腥，吃起来不会，配着水烙馍卷着吃，好这口的应该会喜欢！「青菜豆饼」豆饼是炸过的，吃起来了脆脆的！「皖北蒜爆鱼」不太能吃的惯，鱼有股很重的土腥味，口味甜酸口，实在爱不了！说实话这几道菜除了水烙馍觉得卷菜吃会很好吃！其他菜都不太吃的惯！只能对这几道菜做个评价，它家也许其他菜很好吃！可是这几道实在是……！

吸溜吸溜喝了羊汤！店铺在宁国路美食街，路东，人挺多/羊肉汤鲜香浓郁肉肉有些肥但不会腻有水晶拉皮。和萧牧羊的不相上下！汤有点咸，没有羊膻味/烤羊腿外焦里嫩上的有点晚吃不下，所以觉得有点干巴肉多，一个人吃不完。没有羊膻味/京酱肉丝肉丝好评！咸甜适中，比官亭路巴蜀人家的好吃多了。但是面饼口感没有嚼劲，一嚼就粉了。面饼可以换成千张。/羊肉串好辣哦，入味，有点羊味但能接受。烧饼和路边火炉烧饼不太一样，油多，油香，皮酥脆，咔嚓咔嚓。

看到老板抖音面筋汤挺好，评论说中午也有，准备从滨湖去尝尝，12点40了，去之前还打了电话确认有面筋汤和菜盒，到地方1点10分钟左右，点好餐开始等，半个小时后告诉我面筋汤没有了（点餐的时候是有点），这之前服务员崔过一次单，我就看不懂了，你们干嘛呢？完了面筋汤换了羊肉面，又催了菜盒，一会面快吃完了，我说菜盒还没好吗不上就不要了，完了店里说那给你退了！我就气不打一处来！如果点餐的时候没有了我都不觉得有问题！还有你那肚包肉里面有根线头，都没说！拍那么多视频，能这样接流量么？太气人了！