这家的位置就在西宁著名的夜市美食街上，主打烤大饼配炭火烤肉，大饼外酥里软，卷上鲜嫩多汁的羊肉，一口下去满嘴焦香。还有本地特色的鸡蛋醪糟，甜润顺滑，去的时候客人不多，上菜速度快，服务员态度热情。店面感觉很有西北烟火气。

价格不贵，很大一碗牛奶醪糟冲蛋才13元，一般在配上肉串和大饼。人均30块能吃饱。他们家的店在大新夜市里面。但是应该全天都会营业。我们是星期四晚上去的没有人也不用排队。牛奶醪糟葱蛋里面的料很足，牛奶很好。而且也不会太甜太腻。值得一试

一天特种兵似的西宁旅游，最后就是去夜市转转，不过谁承想，这边的夜市开的这么晚，都快七点了，小吃摊也没怎么来全，全索性就搜了这种固定店铺。看点评，评分还不错，就过来了。店里只有一位大姐和一个小伙子，但是人都特别的nice小伙子主要负责烤制大饼，点了牛奶鸡蛋醪糟和大饼，不得不说饼里加的烤羊串的味道，和我平时吃的羊肉串味道不大一样，并没有平常吃的那么有羊肉味儿，但是大饼的味道还是不错的，而且是稍微有些辣的，一定要吃现烤的。饼皮酥脆，配上牛奶醪糟正合适。醪糟里的内容很丰富，不仅有葡萄干，芝麻，还有果仁和红枣。

这家也太火了吧！现在的人好像都喜欢排队！几年前来这边喝过牛奶鸡蛋醪糟记得以前喝很浓厚，但是现在喝起来没有以前的味道了！「烤饼加羊肉串」肉串一般般没有到那种排大长队一定要吃的地步，但是来了么就尝试一下！也比较有意义！

炭火烤的这点就很不错👍屋子不大就三张桌子，菜品也不多以大饼夹肉为主。还有「冶记阿爷子牛奶鸡蛋醪糟」这个价格13元有的游客看价格就走了哈哈哈。今晚点了一个顶配大饼夹肉，加了11个串。全是肉，整体还可以，偏干的饼，配上肉对我来说偏辣。

逛周边夜市的时候偶然路过这家店，当时就是想去尝一尝醪糟，结果发现他家还在卖饼，还可以夹肉串，看起来味道很不错，于是点了一个饼+5串，果然饼烤的味道很好吃，烤的非常脆，醪糟的味道也很好，暖暖的很适合冬天，推荐外地的朋友来尝尝。

在西宁市大新街老夜市，有一家门面不起眼的“青海阿爷子烤大饼”的店，进店餐厅不大，但墙上挂满了各种获奖荣誉牌子。点了烤饼加羊串和鸡蛋醪糟。饼子咬下去热呼呼松软，羊肉串香气扑鼻，粒粒瘦肉很嫩。鸡蛋醪糟甜度适中，里面果干不少。价廉物美，值得推荐。

一个很扎实的大病假烤肉串，一张外皮考得酥酥脆脆，内里面香十足的软芯。加上肉汁十分充足的肉串，烤出来的肉汁，肉油，调味料被饼皮吸收，一口下去，饼香肉嫩，不肥不腻，刚有点干噎着的口感，肉汁又炸开来。一定一定要趁热吃，才有这种享受！！！！！！！！

🌈本着烤大饼来的，讲真，这真是目前吃到最好吃的烤大饼，炭火烤出的大饼表皮酥脆内里暄软，最最好吃的是里面夹的辣椒酱，味道真的太赞了‼️吃完真的回味无穷啊[调皮]🌿牛奶鸡蛋醪糟牛奶有点稀，但是用料比较多，喝着也很香甜‼️[礼花]老酸奶就是到处可以买到的那种，很浓郁，上面有一层薄薄的菜籽油，酸甜适中，可以解腻，感兴趣的伙伴也可以试试。💗这家店服务很好，店员小哥哥和阿姨很幽默也很开朗，推荐‼️

巨巨巨好吃青甘大环线第一站青海的第一天吃的，本来只点了1个饼➕5串肉，吃了一个之后经验到立刻又点了两个和15串肉才舍得开启本次旅程。环线结束后去青海还车极限赶高铁，急急忙忙的又专门开过来喝了一碗烫烫的牛奶醪糟又打包了两个烤大饼加羊肉串，太好吃了，五星推荐！！友情提示：清真店请勿饮酒