[薄荷]环境：环境总体来说是比较不错的进门之后有服务员迎接问我们几位我没说三位服务员特别有礼貌热情地把我们迎接进去然后就是点菜摊这里的羊肉牛肉都是每天早上现来的特别特别的新鲜[服务铃]服务：服务非常到位这里的羊肉都是高钙的吃起来特别香特别嫩真的是回味无穷啊吃过一次保证你还想吃[调皮]

自助蘸料口味可以，粘稠度也很合适；手切羊肉带点筋骨不是很好嚼…猪肉片量足片厚，但不怎么新鲜；「纯羊血」好吃，不过很容易碎；滋补锅底紫菜太多了，捞了好半天才不影响涮别的，而且还有一些毫无必要的配料比如青萝卜片和山楂……再说几点食材以外的体验不好的地方：1.自助调料台缺乏照明和标识，尤其白天，背对窗户更是看不见碗里是什么料了。2.餐桌腿没垫好，胳膊稍微一搭就晃荡。3.凳子高度偏低或桌子高度偏高，加上是铜锅，还垫了瓷砖，捞食材的时候比较累，况且还不配漏勺，这也是很多铜锅店的通病。4.抽纸和垃圾桶配备不全，只好从邻桌拿过来用……5.肉品定价奇怪，没记错的话除了手切羊和猪肉片外另两种都是单价50+，也没写是什么分量，以前直接标每盘半斤的方式已经很完美了，为什么要改成现在这样呢…总不会是量没变价涨了吧？反正无论是食材还是硬件还是什么，都是体验不好，味道还是可以的，不太理解又不是新店为何注意不到这些问题呢，一直以来就没人提一嘴？

口味、服务、环境都很好。有机会去了后厨看了看，的确是用的泉水。火锅要的鸳鸯锅底。料调的也不错。人也很多，生意也很红火。就是忘了拍照片了。感觉吃的食材也很干净，很放心。下次肯定会再来的。人均也不是很贵。

铜火锅又开始时兴起来，基本近几年新开的火锅店大都有铜火锅。位置:这家店在南关桥附近，往城二走的街道里，停车不太好停，停车位很少，就门前那点地方，紧挨着就是道路，本身道就狭窄，来往车辆一多两边也不好停车。[环境]装修风格中式风，木质桌椅，吃铜火锅很稳啊，环境也很干净卫生。[服务]基本上自助，自己取料，取菜，倒水。「高钙羔羊肉」这个好像是之前在别家吃的那种脆骨的羊肉，味道不错！鸳鸯锅，解决口味问题。小料自助，饮品还有爆米花自助，感觉挺不错的，还会再去吃。店家还有团购活动…

抱着尝试新美食的心态，在大众点评上刷到了这家看上去不错的火锅店，于是决定来试一试。环境古色古香的，很是整洁干净。自助调料和爆米花小菜味道都不错。特别是自制的麻酱调料很是独特，只是吃到后面的时候有点咸和腻。