多为手工制作，面身宽大（如裤带面、biangbiang面），口感筋道弹牙，咀嚼时能感受到麦香十足，适合喜欢“有嚼劲”面食的食客。主打酸辣、咸香风味，经典如油泼面——滚油激香辣椒面，搭配醋和蒜末，香气扑鼻；臊子面则汤头酸辣，臊子（肉丁、豆腐、木耳等）丰富，开胃又过瘾。碗大面多，臊子、配菜丰富，分量实在性价比高。这家是我吃到的最正宗的陕西味道，值得推荐大家来这品尝。

好评：浆水面作为一个热爱美食的人，我最近有幸品尝到了这家陕西风味餐馆的招牌菜——浆水面，真是让我大开眼界，口齿留香！首先，这道浆水面的卖相就非常吸引人。白色的面条配上翠绿的蔬菜，再加上浓郁的汤汁，颜色搭配非常和谐，让人一看就有食欲。面条劲道十足，每一口都能感受到它的弹性和韧性。而汤汁则是这道菜的灵魂所在，清爽而不失浓郁，酸辣适中，让人胃口大开。其次，浆水面的味道真的是一绝。浆水是一种经过发酵的蔬菜汁，带有独特的酸味和香气，这种味道非常开胃，特别适合夏天食用。面条吸收了浆水的精华，每一口都充满了浓郁的香气和酸爽的味道。再加上新鲜的蔬菜和适量的调料，整体口感非常丰富，既有酸辣的刺激，又有蔬菜的清香，让人回味无穷。此外，这道菜的份量也非常足，满满的一大碗，让人吃得非常满足。而且价格也非常实惠，性价比很高。对于喜欢尝试地方特色美食的人来说，这道浆水面绝对是一个不容错过的选择。总的来说，这家陕西风味餐馆的浆水面无论是从卖相、口感还是味道上，都给我留下了深刻的印象。如果你也是一位美食爱好者，或者想要尝试一些不一样的风味，不妨来这里一试，相信你一定会和我一样，爱上这道美味的浆水面！评分：⭐⭐⭐⭐⭐（5/5）

这次浆水面和鸡蛋醪糟，给我留下了深刻的印象。首先，浆水面浆水酸味浓郁，汤汁呈现出一种淡黄色；面条煮得非常筋道，每一口都能感受到面条的弹性。汤汁的味道鲜美，带有一丝酸辣的味道，让人食欲大增。此外，浆面中还加入了炒燕菜这种配料，不仅增加了菜品的层次感，还提升了营养价值和香味。接下来是鸡蛋醪糟，这是一道经典的甜品。醪糟是一种用糯米发酵而成的甜酒，甜而不腻，口感醇厚。鸡蛋醪糟就是将鸡蛋打入醪糟中，煮至蛋液凝固，形成一道美味的甜品。鸡蛋醪糟的味道非常独特，既有鸡蛋的香味，又有醪糟的甜味，两者完美融合，让人回味无穷。此外，这道甜品的质地也非常细腻，鸡蛋和醪糟的结合使得口感更加丰富。这两道美食不仅味道出众，而且各具特色。浆面以其酸辣鲜香的口感征服了我的味蕾，鸡蛋醪糟以其甜而不腻的味道让我倍感满足。这两道菜品充分展现了陕西味道。

这家饭店不错,好吃,老家的味道,会经常光顾此店

这家饭店不错,好吃,老家的味道,值得经常光顾