西旗火锅坚守老味道，铜锅清汤最显功底。羊肉是绝对亮点，选自草原好羊，肉质鲜嫩紧实、肥瘦均匀，久涮不碎、几乎无膻味，自带淡淡奶香，入口鲜香醇厚。蘸上麻酱，一口回到老派涮肉的纯粹滋味。环境朴实、分量实在，牛肉特别鲜嫩，喜欢胸口的可以试试，爱吃正宗羊肉火锅的朋友一定要来试试。

2025166在齐齐哈尔吃的第二顿。朋友说这家的肉很好。火锅是传统的铜锅，清水火锅是很考验肉的质量的。胸口肥瘦相间，就是肥的部分也不是那种一咬一口油的肥。羊排卷的质量也不错。火锅的火很旺，四个人吃都一点不用等。凉菜要了炝拌牛肚和干豆腐丝，都不踩雷。四个人人均不到一百，还剩了很多，性价比很高。

专门来吃羊肉的，不是盖的，清汤涮羊肉，考验肉的品质，绝了，无膻味，肉质嫩，这是第二次来了，很好