吃了很多次火锅，火锅口味还行，其他的非常棒

和家人在邻水县城相聚，于是在泽达酒店斜对面的吉之源火锅店购买了该店的豪华六人套，十荤六素，锅底有红汤和鸳鸯可供选择，我们选择了微微辣红汤锅底。火锅味道非常不错，口感正宗，菜品新鲜且份量足，服务员的服务也挺不错。火锅店店堂很大，分隔成几个隔间，还设置包间，给顾客提供了一个很好的就餐环境。令人惊讶的是，该店生意超级火爆，才刚六点，店里已经座无虚席了。

我们是吉之源忠实客户了，好吃不上火，空调特别安逸，凉快！

在邻水呆了几天，快离开的时候看到了这家店，装修比较新派，来体验一下店铺比较大，整体卫生装修都很好，服务也非常热情看着哪样都想点，上菜后满满一大桌选的微辣，对于外地人来说居然没有感觉很辣，后来还让服务员加了点辣椒，吃的非常爽以后有机会再来吃！

从小吃到大的酒店，几年没来了，没想到搬了地方，没有原来大啦，今年过年正好要请亲朋好友吃个火锅，就提前预定了10桌，安排得挺好的，服务也不错，就是过年人多，上菜有点慢，用了会员卡8折，比团购划算多啦，人均大概五六十，真不错。

今年的邻水真是太热闹了，年夜饭各种订不上，最后选了这家吃火锅。黄喉有点硬，其他菜都很好。炒饭一上来就抢空了，迟迟不补货，一大堆人等着抢，有点尴尬😅

过了饭点，本来是去另一家，看了点评排名赶过来，结果服务员说不接待了要下班了。幸好脸皮厚说了几句好话，得幸尝一次环境好，桌子大，服务好，菜品新鲜味道嘛，老火锅的味道，挺香耗儿鱼看起来大，冻的全是冰，煮出来真的太小了牛肉很赞，很嫩很大一片

[薄荷]环境：环境优美位置多元可以在露天阳台边涮火锅边看风景干净卫生位置也好找防疫工作到位可以放心就餐生意也很好[服务铃]服务：服务态度也很好餐具卫生有一次性围裙有求必应还会提醒我们适量点菜「爽口嫩牛肉」吃起麻麻辣辣很嫩很开胃「鸭肠」鸭肠新鲜又爽口配菜也挺多还有水果🍉老顾客了一直都喜欢吃辣味也很适中符合四川人的口味点的店里面特色饮料🥤也很好喝解辣解腻

吉之源火锅店，味道还是特别好吃的。菜品很新鲜非常新鲜。对吃辣程度把握不太准确的尽量点微辣，我几个广东朋友吃得脸红脖子粗的，但是汤料是真的香。因为春节比较忙，服务方面会有点欠缺，服务员忙起来就忘了你，这点需要改进。

菜很好吃，服务员态度很好，很负责，锅底让我尝到了火锅的正宗味道，有机会下次还来吃。推荐大家过来吃