今天试了一下莲园路的阿超锅贴，他们家的锅贴，都是现包现煎，咬开的瞬间，汤汁直接爆出来，肉馅咸香中带着一丝鲜甜，紧实不柴。底部那焦脆的外壳，蘸上醋吃，味道简直绝配，而且分量很足，个头很大。太好吃了！环境干净整洁，烟火气十足。服务也很周到，店员收拾桌子、上菜都特别利索。

上周去家附近的莲园路店吃锅贴，其实体验非常差，但是紧接着出差，忙得要死，今天一定要来写一笔！我是真心喜欢吃锅贴的，他家我一直觉得还可以，经常吃，也写评价来表扬，所以这次有问题不吐不快！首先是八个里面，起码四五个锅贴边缘没捏紧，请看图二，图三！如果都漏气了，一旦漏气，里面汤汁也都被烤干瘪了，没汤汁的锅贴，有啥吃头？其次是我更介意的，肉馅口感干柴发硬，尤其是颜色不太对头，局部呈现鲜艳的粉红色！仔细看是两种馅拌到一起，一种是粉红色的，一种是正常的偏咖白色的！作为一个从事食品行业十多年的业内人士，我高度怀疑，那个粉红色的肉馅是加了不该加的添加剂！这个添加剂只可以添加到腌腊肉制品里，用来发色和防腐！在鲜肉里面是不能添加的！现在天热，肉馅容易腐败变质，如果用这种操作，作为消费者，不能不严厉指出！请品牌方一定要重视品控，不要乱搞！

[薄荷]环境：好热的啊，一进没问你一股热浪来袭，吃着锅贴和小馄饨就更热了。桌上餐巾纸也没有，问服务员要，给了。感谢救民的餐巾纸，汗如雨下啊。我一个不出汗的人都出汗了。幸好有几个老阿姨和老爷叔在叫，服务员最终开了空调，舒服多了[米饭]口味：锅贴很新鲜，有汤汁，好吃，妈妈说不错，看来是获得老阿姨的肯定了，不同意啊[糖果]性价比：买的券来着，很划算，应该会再来呢好评吧