晚上吃个啥呀，天气不热，走走吧，不知不觉来到小吃街，人山人海的感觉吧，也许这就是烟火气吧，正好走到大面皮门口，排队人不多，索性排排队，价格不算贵大的8米，我要的微辣的，正适合，面筋给的也够够的，但是建议一般两个人去吃较好，一个排队，一个找地方，真的挺好的

老军营名气最大的小店之一，主要做的是面皮，凉粉，灌肠，担担面，麻辣烫等小吃。价格比太原市一般小店的面皮要贵，不过吃的人还是很多，还要排队。其实味道感觉也一般，估计大多数人还是在为记忆中的味道来买单吧。

吃了20年的小吃了。谈不上是小吃，应该说是情怀！虽然加班的离这里面很远了。但凡有机会有时间或者能碰上，都一定过来吃上一碗。不应该说是三碗。一碗灌肠，一碗黄面皮，一碗白面皮，先把黄面皮和白面皮拿醋腌上，然后先吃灌肠。慢慢吃完灌肠以后再去吃另外两碗面皮，那简直不要太美。

心心念念的黄氏大面皮每次去太原都要去吃现在的口味一言难尽小时候的黄面皮超级好吃，现在没有那种黄面皮了桌子去了自己找，旁边有麻辣烫一般都会买一碗配着一起吃，人还是很多，得排队图3的臭豆腐还是那个味，爱吃的可以去，卤多要点，就是吃卤子的味儿

说实话我家离老军营走路十来分钟，我居然是近一两年才知道这家面皮店，我小的时候都是吃王萍和张伟面皮，时隔几年回太原，这次去打卡了，味道真的不赖！性价比还可以，麻辣烫和锅盔味道都好吃！就是不太好找位置，但是店里一个大哥人特好，主动帮我们找位置，还一直跟我们互动～期待下次回太原再去尝尝炒面皮[调皮][调皮]

在老军营里面，传说中好吃的面皮，下午5点左右，店里人不算太多，点了一碗面皮，一碗麻辣烫，味道不错，面皮口感丰富,咬下去有嚼劲,同时又能感受到柔软的口感;麻辣烫分小，中，大碗，点了个大碗，他家都是用的一次性碗，整体不错。

我们看到店里挤满了顾客，感觉这家店应该好吃。于是也点了一份中份麻辣烫，10元一份。实话讲，分量挺足的，菜的品种也很丰富，不过就是感觉不是很香，还是更喜欢香料更足的。吃着吃着也觉得太咸了，个人感觉一般，后来才知道这家店更出圈的是面皮。

哎怎么说呢看老军营攻略的时候刷到过好多人推荐感觉应该不错人也是坐的满满的那个服务态度就是爱搭不理的份量也太少了还很难吃感觉没有九斤面皮好吃😋不过值得夸的是都是一次性的塑料盒还是很干净的下次可以试试麻辣烫不过也没报啥希望

[薄荷]环境:排队的人好多啊！就在旁边的黄氏锅盔买了东西，味道还不错，锅盔煎的油大[服务铃]服务:一般般吧，服务态度不咋滴🤷‍♀️「麻辣烫」「白面皮」「夹肉饼」「锅盔肉」「牛筋面」「汉斯小木屋菠萝饮料」「灌肠」「炒面皮」「热豆奶」「凉粉」

中秋下午两点停业，1：55恰好路过，就忍不住想吃一下，虽然不饿，纯粹因为馋！小份白面皮6元，薄薄的，还是很好吃，辣油一丢丢，只香不辣。网上很多老军营小吃街评价，对黄氏大面皮评价不太好。可能因为店员态度比较不亲切，饮料需自己动手开瓶，问有没饼子回答也略显生硬。感觉这个味道还可以的，比万达旁边那家面皮好吃得多。在美食密集的老军营，这家店开了二三十年，总是有些道理的！