[薄荷]环境：一家小店，店里除了土豆片还有炒粉基本都是本地人吃[服务铃]服务：进店在桌子上扫码就行[米饭]口味：「土豆豆皮拼盘」我一个人吃点了土豆片+豆皮双拼，土豆片是越吃越麻辣，真心好吃😋，豆皮一般般因为不太入味，本来想吃土豆片和宽粉，分量挺大的，可以当一顿正餐了。店里的杏皮茶也好喝，推荐！

在甘肃兰州，有一家小店将普通的土豆片做成了招牌美食，通过顺丝切片、冲洗淀粉、调料泼香等步骤制作，最终做出的土豆片口感鲜脆，味道麻辣鲜香，色香味俱全，被舌尖推荐过，是一道美味的兰州特色小吃这次在定西品尝了下，味道也很正宗，环境干净，点了豆皮和土豆的双拼

平台上看到的，心想没吃过，这地方又是马铃薯的故乡，是不是就该出来吃一下..于是导航七扭八拐，带着我来到了一处特别拥堵的路段，导航告诉我到了，可我死活看不到…于是找停车的地方，好不容易找到个停车场，无人值守那种，进去时候抬杆了，进去发现根本没位置，这有多尴尬…于是又出去，结果出去的时候杆坏了，光打电话叫人来等了有十分钟，后面要出的车排了三四个…这要是在西安，我得被骂死好不容易停了车，一边走一边用我100度的近视眼搜索，终于在一个小巷子里找到了这家，谁知道进去一问，店主风轻云淡地说，没营业呢，我问那营业时间是几点，她说十一点多十二点吧，啥时候准备好了就可以营业了…话说这里的商家都这么佛系了嘛…不内卷不说，还这么不想赚钱…连个准确营业时间都没有，我可能以后对这个品牌会有排斥心理了都

味道很不错，土豆片切得很薄，辣椒是那种香辣的宽粉，煮的比较软糯，很值得来尝试一下，分量也很大，价格也很划算，算是不踩雷的一家店，

双拼里面有土豆片和豆皮，佐料里面有很多的辣椒油和花椒粒，属于香辣口感，土豆片很脆，豆皮口感也很厚，作为一个东北人感觉还可以吧，但是店里不断的有顾客来，外卖也不断，跟老板交流的时候感觉被她说了，虽然听不太懂说什么。

[薄荷]环境:这家的环境在小店里面来说已经算是非常可以的了，白白净净的，挺干净的。[服务铃]服务:怎么说呢，这种属于自理式的，也就是说没什么服务，那相对所有的自理式的这种小餐来说，这家服务还是挺好的，老板口气很温和，讲话很有道理，嗯，收费也很合理，偶尔老板还会给你抹个零，打个折啊。特别喜欢吃他们家的土豆片，豆皮和年糕，都喜欢吃超辣的，特别有口感，特别享受味道真的特别好，有的时候真的想去称几斤他那个调料自己回家拌着吃。太下饭了，太好吃了，太让人怀念了，上学的时候每周都会去打卡，都会去吃，现在虽然说距离远了，时间少了，但是偶尔还是会去吃一趟，但是真的非常赞。

跟着小红书推荐去找的,店面很小一个，点了土豆片,面藕，宽粉，整体味道感觉一般，辣椒很香。其中面藕非常吸味儿,有一点点咸；土豆片片切的很薄，脆脆的，咸香味，辣椒味道很香；宽粉跟四川这边的红薯粉口感不太一样，糯糯的有嚼劲。

定西第一顿，先吃土豆片。马铃薯之都不是白叫的。真心不错。香而不辣。推荐土豆豆皮双拼。

洋芋片真的很好吃流汁宽粉一般没有我在定西吃的好吃

定西不愧是马铃薯之乡「马三洋芋片」「马三豆皮」马三洋芋片貌似是兰州的特色？调味做的贼好吃，很早很早在北京吃过一次，觉得蛮好吃的，洋芋片是脆脆的，很入味儿。豆皮我个人觉得比洋芋片还好吃，麻麻辣辣，这汤汁儿拌啥都好吃！