时间:2025-10-13 作者:xino 来源:信息网 阅读:131014+
所在地址:广东省广州市番禺区大北路130号番禺宾馆内 到这里去?
联系电话:020-84822127
简介信息:番禺宾馆-富华宫是广州市信息网分类的信息, 地址在广东省广州市番禺区大北路130号番禺宾馆内, 所属区号是.
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热门评论
蟹黄干蒸分量足,池子里的鱼都好大只,服务员的态度也都很好,是老字号了,去到的时候有好多的爷爷奶奶一大早就在那喝早茶了,上菜的速度也很快,刚学下没多久就陆陆续续的上了,我比较喜欢吃那个排骨,有分几个厅来的
环境蛮好的,从大门进来后别有洞天,有喷泉,有很多鲤鱼,看得出来对亲子很友好,很多遛娃的在喂鱼。喝早茶有一楼二楼,需要分别在一楼二楼取号,建议两个都取号,哪个快就去哪个吃。我们两个人点5个茶点,很饱。厕所也加分,香香的,而且干净,看得出来管理的很成熟很到位,体验感很好。
番禺宾馆富华宫早茶赋序曰:禺山春晓,珠水含烟。临富华以啖早茶,倚雕栏而瞰庭园。承南越之遗风,融岭南之新韵。千年市桥,犹存谢氏白卖之雅;四秩宾馆,再续粤海食都之篇。茶烟袅袅,聚八方食客;蒸笼叠叠,汇四海珍鲜。观其风物:富华早茶,踞禺山之胜境,得园林之灵秀。曲廊通幽,锦鳞跃碧波以迎客;雕窗含翠,古榕垂绿荫而蔽天。昔推点心车,循市井烟火之气;今列电子单,纳湾区科技之先。临窗一席,可揽池鱼戏水之趣;凭栏半日,尽享晨光破晓之闲。汪公若至,必叹“岭南风物,尽在杯盏盘碟之间”。品其美点:宾鲤虾饺皇:玉雪为肤,锦鲤化形而跃金盘;珊瑚作馅,鲜虾凝露以润朱唇。皮薄若鮫绡,透红霞之色;汁浓如琼浆,溢沧海之珍。昔者谢厨创白卖,市桥留名;今朝庖人塑宾鲤,央视扬芬。一啖之间,尽显岭南点心“粗料精做”之魂。市桥白卖:鲮鱼揉云,腊肠点绛而仿朱唇;竹笼蒸月,胡椒泼墨以绘丹青。此味肇于清末,承自谢氏,今成省级非遗之粹。肉鲜若荔湾晨渔,肠润似禺山晚照。筷起时,百年风云皆入味;齿落处,一脉匠心独传神。蜂蜜蛋散:金丝缠蜜,恍如琥珀坠琉璃;酥片叠香,恰似松涛卷云絮。此物最关情,忆儿时阿嬷手作之味;此味尤解意,化异乡游子眉间之愁。汪曾祺言“甜可压百味”,此品堪证。陈皮牛肉丸:新会老皮,化浊气以增清馥;潮汕嫩牛,摔千锤而铸弹韧。肉丸含汁,若西江潮涌于口;陈香回甘,似禺山暮霭萦喉。老茶客叹曰:“若无此物佐普洱,枉称饮早茶。”茶香鸡:白切为形,藏乌龙烟煴之魂;滑爽作骨,纳天地清润之精。皮若冰绡覆雪,肉似软玉含脂。筷尖轻点,颤巍巍尽显火候;齿间慢嚼,香幽幽暗渡茶魂。此味非独飨客,更蕴“鸡有鸡味”之粤食真谛。论其风骨:夫早茶之道,贵在“叹”字。富华宫深谙其妙:留点心车推岁月之痕,存竹编笼锁水汽之鲜。菊花烧卖承四十五年匠艺,白瓷盖碗沏三世纪茶缘。更有池畔锦鲤,食客投饵则群聚如霞;廊下稚童,见粮袋则雀跃成歌。此般烟火人间,恰合汪曾祺“食事即俗事,俗事即雅事”之论。结语:嗟乎!禺山宾馆,早茶明珠。昔开改革之窗,广纳四海宾客;今守传统之脉,细烹岭南春秋。当此湾区腾飞之际,愿携一盅两件,待天下知味人——诗曰:禺山曙色染茶烟,富华宫阙聚珍筵。锦鲤化饺跃金盏,陈香作丸弹玉盘。白卖犹存谢氏艺,蛋散重温稚子甜。莫问广府真滋味,四秩风云一壶间。