小马探店の面馆鲁记牛肉面[薄荷]环境:上学那会就存在的老店了也是开了好多年每次下课后都在这搞完面条🍜或者炒面没有什么太独特的装修一般环境的小馆干净「小碗牛肉面」招牌是牛肉面嘛汤底还是很浓郁的可以闻到卤牛肉香味吃完后还是有香气的卤子不错是老卤也不是很辣牛肉大概4～5片吧因为这个市场价格差不多啦是那种卤过后的干切牛肉有嚼头「荷包蛋」一个蛋2块今天吃的是溏心的蛋很嫩口感不错的另外还有干子可能稍微淡了一点总体干觉还可以毕竟学校门口大部分朝学生和家长的做到卫生干净清爽就行价格都是市场价可以试试唯一的建议就是小菜少了点多搞点小菜吧其他面馆小菜蛮多[大哭]

最近早上都不知道要吃啥了,为了写点评肯定是找没吃过的店,于是面馆也是换了不少家,现在进入了荒芜阶段,本来今早想着顺路去绿洲花园那儿的一家太和牛肉板面看看的,结果早上一看店门是开着了,但里面黑漆漆的,一点儿不像开张的样子,便放弃了,突然想到东方明珠里面有条巷子也有不少吃的,便临时改道去了那里.果然学生上学的地方就是不一样,门口有很多小吃摊子,还有面馆之类,看到两家面馆,一家看着比较高大上的亚子,果断弃了,选了这家很有烟火气的卤记牛肉面,事实证明我的选择没错.进店有很多客人,差点儿没找到座位.墙上的菜单是各种面条米饭和粉丝,小伙伴点了一份大肉面加干丝,我是牛肚面加荷包蛋.最近由于非洲猪瘟,猪肉价格像坐了火箭一样蹭蹭蹭的往上涨,感觉这时候吃大肉面是十分划算的,哈哈哈哈~开玩笑.我的面条要求下硬一些,故而先上桌.汤底不是大肉面的浓烈呛嗓,类似拉面的汤底,但又比拉面汤味道好些.面条不是手擀面也不像拉面,不过口感不错,看老板有下面的时候有用凉水冲,不知道是不是独门秘籍.牛肚挺好吃的,可是一条条的,和面条都混在一起了,我吃面的癖好是先将面条吃干净,再吃浇头和荷包蛋,牛肚这样的刀工,我只能囫囵吞枣的一筷子全吃了,哈哈~荷包蛋虽然不是溏心的,但煎的很嫩,配着汤好吃,大肉就有些尴尬了,不是应该五花肉薄片的么,怎么是纯瘦肉,而且有片状有块状......好在整体味道比较合我口味,推荐来吃哦~

[薄荷]环境:上学那会就存在的老店了也是开了好多年每次下课后都在这搞完面条🍜或者炒面没有什么太独特的装修一般环境的小馆干净「小碗牛肉面」招牌是牛肉面嘛汤底还是很浓郁的可以闻到卤牛肉香味吃完后还是有香气的卤子不错是老卤也不是很辣牛肉大概4～5片吧因为这个市场价格差不多啦是那种卤过后的干切牛肉有嚼头「荷包蛋」一个蛋2块今天吃的是溏心的蛋很嫩口感不错的另外还有干子可能稍微淡了一点总体干觉还可以毕竟学校门口大部分朝学生和家长的做到卫生干净清爽就行价格都是市场价可以试试唯一的建议就是小菜少了点多搞点小菜吧其他面馆小菜蛮多[大哭]