位于水井巷的一家汉中梗皮店了，因为是水井巷重新改造的新开的一家店，不知道是不是以前的老店，进去尝试一下，味道不错很好吃，还是最喜欢梗皮那软糯筋道爽滑酸酸辣辣的味道，店里人蛮多的差点没有位子吃不上，还好等了一小会吃上了，满足了味蕾，点赞

水井巷的又一家名店，以前没吃过后来搬到万达吃过，觉得很不错，小时候在各种凉皮中最喜欢的就是梗皮，酿皮觉得不入味，梗皮滑滑的清爽又入味，这家就是酸爽的感觉，配上豆芽和黄瓜，辣椒也很香。甜醅不错，没有齁甜。值得一试。

有点失望，并不是我记忆中的味道。后来有朋友说我找错了地方，这家并不是原来最早的水井巷那家梗皮店。看起来无差别，但最大的不同在于，原来店有一种调味是灵魂，就是磨碎的芝麻粉掺和着不知名的各种粉，可能有盐有鸡精，总之那个特别特别香。这家完全不是我记忆中的梗皮店。谁能告诉我现在西宁最好吃的梗皮店在哪里？

真的是这么多年的最爱，每次回家都要去吃，到家第一天就去

搬到万达金街了去打包了粳皮，味道和以前差不多，没有以前辣了。千万别买麻团，一个三块，味道一般。可以四星的，三星主要是麻团太坑了。

汉中更皮，之前水井巷里面的美食之一，现在水井巷都拆了，不知道搬去了哪里

我特别喜欢吃从水井巷搬到海湖新区金街的汉中梗皮了？不知他家的外卖是否开通