室友刷抖音看到了炉端烧特地来试试看但是没看到网上的炉端烧的效果大部分还是在后面架子上烤的店里有吧台有包间之前来的时候坐包间觉得有些闷这次就吧台了可以看到所有食物的制作过程也是蛮有意思的但是包间不隔音有点吵的菜品算是那种发挥很稳定的日料虾不愧是帝王虾真的好大一个三文鱼应该是全场最佳感觉是最好吃的鸡很咸黄鱼也有点太大了也没点多少就吃不下了整体不错哦第一次来吃的是锅子第二次是蟹套餐第三次是炉端烧不知道第四次会是啥捏[笑脸][笑脸]另：为啥日料店总该放孤独的美食家呀and居然背景音乐放的是经典韩剧bgm+孤独五郎叔吃韩料有点出戏哈哈哈

餐厅的食材超级新鲜，最喜欢他家的三文鱼刺身，炒鸡新鲜好吃油脂好丰富哦，烤的牛肉也很嫩就是有点小贵😄，烤串类的也有很多相对来说还是比较亲民的价格氛围感很好，包厢环境也很好很安静，服务员小姐姐都好温柔啊，服务满分💯

朋友推荐说很不错，特意放假过来踩点试试看，整体感觉还挺不错的一家老店，环境安静私密性比较高。店里招牌的大皇帝吓人，真的是很大一只服务员还贴心的帮忙把壳剥好❤️，肉质Q弹紧实，最喜欢海胆饭上来就点了一份，用量很实在海胆很鲜甜，帝王鲑刺身也很新鲜油脂很丰富，整体都很好吃，不错不错。「鳗鱼饭」「法式煎鹅肝配鱼子酱」「三文鱼腩」「碳烤澳洲黑毛和牛」「碳烤金吉鱼」

这家日料店真是宝藏！推门就是淡淡的木质香气，暖黄的灯光把氛围烘托得特别舒服，墙上挂着几幅浮世绘小画，细节里都是日式的雅致。刺身拼盘必须夸！三文鱼厚切得像小方块，入口满是油脂的清甜，一点腥味都没有；金枪鱼大腹的纹理像大理石，抿一口直接在嘴里化开，鲜得人眼睛发亮。烤物也很惊艳，盐烤青花鱼外皮焦脆，鱼肉却嫩得能爆出汁，挤上柠檬汁解腻，一口下去层次感绝了。寿司师傅捏得很用心，醋饭酸度刚好，米粒颗颗分明，和鱼生的鲜味融合得恰到好处。最惊喜的是他们家的味增汤，海带和豆腐的比例刚刚好，汤底醇厚不咸，喝完胃里暖暖的。服务员小姐姐全程笑眯眯的，添茶换碟都很及时，不会过分打扰但又让人觉得很贴心。人均不算便宜，但食材新鲜度和口感绝对配得上这个价，下次想解馋还会再来～

华灯坊里比较靠中间的商铺门头很显眼，整体装修风格属于比较日式的，环境不错里面都是独立的榻榻米包厢，进门是个大吧台食材都展示在冰面上，我们选的是包厢比较安静，点的双人套餐，分量还是比较足的，套餐搭配的种类也比较齐全，牛油果色拉比较清爽，鹅肝油脂非常丰富软嫩，大虾真的是惊艳到我了，好大一只啊，整体体验感很不错，推荐👍「三文鱼腩」「法式煎鹅肝配鱼子酱」「碳烤极品牛舌」「大明虾天妇罗」「碳烤澳洲黑毛和牛」「寿喜锅」

「牛油果色拉」还不错不爱吃沙拉的我都吃了好多口「寿喜锅」寿喜锅的这个雪花牛肉品质非常不错配上无菌蛋超好吃的推荐推荐「炭烤特大大明虾」emmmm我以为会很好吃的只能说比较普通个头倒是很大但是有点食之无味弃之可惜「手工杏仁豆腐」推荐推荐虽然每一家日料店的杏仁豆腐味道都不同这家我觉得还比较特别颗粒感很足吃了还想吃「海鲜茶碗蒸蛋」这个鲍鱼蒸蛋很不错诶非常鲜美印象深刻推荐「法式鹅肝配面包」不出彩还不错吧鹅肝脑袋觉得这道还能做的更好配的面包好普通「烤牛舌」牛舌和蒜片配起来真的很香推荐推荐牛舌属于比较有嚼劲一点的也还不错的烤串拼盘报吃都没吃完硬硬的「鳗鱼寿司」还不错的属于中规中矩综上结合人均小六百的价格来说性价比略低可以再对比对比看看别的店

吃货三人小分队陪姐妹为了炉端烧那一团🔥来的，还好朋友拍到了这餐仅有的两次火之一，图一我们小分队最会拍照的业老板拍的。[糖果]性价比：有些菜的价格对于我们这种普通人价格还是有点小贵的。成功人士另算。[米饭]口味：还可以吧，不是很惊艳。没吃到很哇塞的菜。[薄荷]环境：还可以，吧台是个L型的。坐吧台看师傅们做菜摆盘还是挺有意思的，还能一直看日剧深夜食堂。总体来说为了环境和拍炉端烧的🔥可以来，为了吃日料的口味大可不必。498一份的「A3牛肉泡菜锅」里面竟然没有实体泡菜。。。五片A3🥩的泡菜锅性价比也不太高。豆腐也不是嫩豆腐个人不太爱。避雷这个锅。「雪媚桃桃鸡尾酒」没有酒味，不难喝也不贵48💰但是没有酒味。想喝酒的也避雷吧。「烤三文鱼头」火候过了，鱼皮黑了，个人喜欢吃脆鱼头「A3牛肉泡菜锅」「炭烤节瓜」「炭烤大黄鱼」鱼皮的，但是糊了就苦了不能吃了，也避雷。其余还行吧中规中矩。[服务铃]服务：一般配不上这么高端的定位，不会主动加水也不介绍菜品吃法。买完单才问要不要吃送的冰淇淋，看着我们三个人竟然问要几份。哈哈哈，是个好员工。为了老板的成本礼貌询问要几份。能省一份是一份。你说啊是啊。[调皮]

网上看到人气还不错今天过来尝试一下，点了一个双人套餐，套餐内容很丰富，沙拉汁很清爽带点酸很适合夏天开胃，刺身很新鲜，鹅肝油脂很丰富很嫩很好吃，烧鸟搭配酱料也很特别，鳗鱼寿司很糯搭配米饭很好吃，寿喜锅的牛肉很棒，大理石花纹很好看吃起来也很嫩，烤的大虾个头真的是很大个，原汁原味肉质很Q弹紧实，坐在板前体验感也很好，很有意思师傅用大船桨上菜，虽然听不懂他说什么但是非常棒的体验感！

🔥炉火与海味的交响——南京烟花.炉端烧推开木门，榻榻米的触感从足底漫延开来。眼前3米长的生鲜池如同微缩海洋🌊，日本手钓金吉鱼、西班牙红魔虾、阿拉斯加帝王蟹静卧其中——它们跨越20国海域，乘着空运的翅膀落地南京，只为今夜与炭火共舞。以下推荐自认为可以一试的菜:🦐碳火大皇帝虾：帝王虾足有四两重，虾身覆满粗粝海盐，如披雪甲。当它被置于备长炭炉上，盐壳在烈焰中逐渐透出橙红光泽，虾壳蜷曲时发出“嗞啦”脆响，海风般的咸鲜气息瞬间弥漫。剥开焦壳，虾肉如凝脂般弹颤，蘸一滴柠檬汁入口，甘甜与炭香在舌尖交织——原来无烟备长炭的魔力，在于逼出深海虾原始的野性，却未染半分浊烟。🍣M5和牛手握:主厨又捧出M5级和牛寿司。澳洲和牛肌理间霜降般的油脂纹路，在灯火下泛着柔光。轻咬瞬间，肥润脂香如融化的黄油漫过舌面，海胆的冰凉鲜甜紧随其后，仿若海浪裹挟奶油席卷味蕾。🦢鹅肝:简直是焦糖与铁板的魔法，炉端烧的简约美学在此退场，鹅肝以更张扬的姿态登场：铁板炙烧，表层烙上金棕色焦痕，内里却保持溏心质地，叉尖轻触便颤巍巍渗油。鹅肝入口即化，一口一个满足。#日式炉端烧#宝藏日料#南京美食#盐焗虾#烟花炉端烧#南京日料你

[薄荷]环境：装修是我喜欢的暗色系风格[服务铃]服务：小姐姐很热情细节做的挺好的，毛巾餐盘更换的很勤快[米饭]口味：这个虾真的是很大一只服务员还贴心的帮忙拨好壳🫰虾肉很Q弹鳗鱼蒲烧皮脆肉糯好次刺身品种不多但是很新鲜整体的菜都很好吃，盲点基本不会踩雷「刺身拼盘」「蒲烧活鳗」「碳烤极品牛舌」「法式煎鹅肝配鱼子酱」「炭烤特大皇帝虾」