北京人到了湖南，不习惯天天吃辣[心碎]曾有幸受郴州的一位朋友邀请吃过一次轩记海鲜，被那里海鲜的个头、新鲜度给惊艳到了[点赞]当时没好意思拍照[尴尬]依稀记得那个帝王蟹个头跟锅盖差不多大[鼓掌][鼓掌][鼓掌]半个月后，我们三个人回京前又去了一趟，点了一桌海鲜犒劳自己[笑脸]帝王蟹，长得就是霸气，紧实、甜口，肉多吃到饱腹；皮皮虾，一个约有30公分长，要了三个也拿来清蒸，个人觉得比上次椒盐的做法更好吃；蛏子王，用葱姜炒的，肉质很鲜美，干净不牙碜，小葱我都吃了[机智]九节虾，也很鲜，在北京常吃，所以没有特别印象；上面考验的是食材，有服务人员当场处理，分割，蒸熟后分食给客人。此处就不得不说店里的蘸料，味道很丰富，朋友们自己去体验吧。此外，店里的烹饪水平也不俗：炒菜心，我注意到这道菜受到不少好评，也是店老板推荐的青菜，厨师这道菜的烹饪水平发挥到极致了[强][强][强]牛肉炒河粉，炒的非常棒，牛肉很多，嫩嫩的腌制过一点不柴，河粉润而不油，咸淡适中，还有些微甜，给个100分蒸锅的下面是海鲜粥，放入胡椒粉、水芹菜颗粒、小葱和盐就是一锅让人难忘的海鲜粥[比心][比心][比心]这样的店不用在大街上招摇就会令人难忘，白露塘的轩记海鲜的门店不在路边，在小区内不经意就会错过的小路口里，去发现去体验吧[色]

这家店我们经常来～这个地方有点偏僻，在白露塘，跟着导航才能找到。店子在一个居民小区里，一楼的房子，里面装修的还是不错的，还有专门的茶具。大龙虾是必点的，那满嘴的虾肉，真是满足。圣子皇不错，好大一只。粉丝扇贝很惊艳，那个酱汁可不是一般的好吃😋白灼芥蓝很新鲜，吃完海鲜来一点绿叶蔬菜很解腻。不得不提的是蒸海鲜底下熬的粥那叫一个鲜美。总之，体验感十分满意。

冬天就是进补的季节今天来郴州玩，听朋友推荐轩记海鲜🦞。我们来的店在白鹭塘的一个居民小区，位置有些偏，但丝毫不会影响他的生意。这里是很低调的装修风格，但是进包厢后别有一番风味，很温馨雅致。他们家的海鲜都是放在敞开式的水族箱里供食客挑选，鲜活看得见。我们点了大青龙，很大－只，肉嘟嘟的，蛏子王大概有十五厘米长，肉很厚实，元贝第一次吃，里面的瑶柱很大，很鲜甜。第一次将花螺清蒸着吃，和冰镇味道完全不一样，很鲜嫩。这里的海鲜都是汽锅蒸的，完全保留了鲜甜的味道和营养。蒜蓉芥兰菜也只有他家吃得到，脆爽鲜甜。如果你有重要的宴请宾客，这里真是一个不错的选择。