开封菜在这家餐厅中绽放出迷人的美味。黄椒汽锅鱼头以新鲜的鱼头搭配黄椒独特调味，清爽中带有微辣，令人回味无穷。特色麻辣粉皮，滑嫩爽口，麻辣的浓香勾勒出独特风味。简单而美味的炒青菜则突显了食材的原汁原味，清淡中散发着自然的甘甜。这里的开封菜不仅保留了传统的烹饪技艺，更加入创新元素，呈现出一场舌尖上的美妙盛宴

虽然这家店的招牌是鱼头，但是我没点鱼头，强烈推荐我点的酱香鱼，比普通的鲤鱼大一圈儿，上面的辣椒和花椒厚厚一层，椒香麻辣，配上米饭绝了!这里的食材配菜都是摆在店里的，能看到。看着干净，吃着放心，这里凉菜的配菜样式很多，可惜一盘凉菜只能选三样

整体味道还不错，鱼头个头不小，煮的时间长会有点咸。鱼杂推荐大家吃，超多鱼籽和鱼泡每一口都是满足，喜欢吃鱼籽的可以冲。臭干子味道可以就是太油，其他没毛病。

「招牌鱼头王」鱼头是特色，必点喽。要的双椒的，感觉红剁椒的味道更好，鱼头里面还有豆腐。鱼头里送一份面。驴肉很好吃，蘸料味道不错。「干锅手撕包菜」这个一般般，没有什么特色。凉拌黄瓜很爽口。店里还提供免费的粥。

剁椒鱼头！生意火爆啊，厨房是完全透明的，三个厨师一直在忙碌，上菜速度已经达到最快了，也不能说什么，毕竟要保质保量。里面还有一些凉菜素拼，熟食，好像还有饺子和杂粮饼。除了剁椒鱼头，还有麻辣虾和一些其他锅底。我们要的是微辣鱼头挺大的，够三个人吃，最后下一份烩面的话应该会吃的饱饱的。老板很年轻，服务也很热情，楼上有包间。剁椒给人的感觉和其他的熟辣椒不一样。它是那种辣的根本停不下来，吃了还想吃，以至于我这个不怎么能吃辣的人都停不下来，忍着满脸的汗，还在继续吃。因为是两个人，所以没有点太多菜，如果人多的话可以尝试一下他们家其他的菜品哟。