时间:2026-02-13 作者:xino 来源:信息网 阅读:130221+
所在地址:北京市西城区天桥街道香厂路6号平房(泰安里文化艺术中心内,友谊医院正对面仁寿路) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:石库门岁月·上海本帮菜是北京市信息网分类的信息, 地址在北京市西城区天桥街道香厂路6号平房(泰安里文化艺术中心内,友谊医院正对面仁寿路), 所属区号是.
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热门评论
味道还真得挺不错的!团了一个四人餐,每道菜都很好吃。「石库门酒醉罗氏虾」罗氏虾非常大个,味道很鲜美。「老上海熏鱼」熏鱼非常酥,鱼处理的很好,没有腥味。「石库门招牌红烧肉」红烧肉不腻,很下饭。「文火牛腩煨萝卜」萝卜炖得软硬适中,很入味。[服务铃]服务:服务很好,过会儿就来换个碟子[薄荷]环境:老上海装修风格,店里很漂亮,而且很干净
泰安里石库门和精致的上海菜。泰安里从腾退到维修再到开放历经多年,能走进泰安里吃上海菜真是非常兴奋和愉快。踏雪归来马蹄香,弄堂八宝辣酱,银耳莲子羹。我学习八宝辣酱这道菜的上海来历,上海辣酱是起源于上海地区的传统家常菜品,以土豆、猪肉为核心食材,辅以甜面酱、糖、辣椒酱等调味料烹制而成。该菜品最初采用豆腐干与土豆作为主要原料,后逐步发展为包含肉丁、笋丁等食材的复合型菜肴。烹饪流程注重甜面酱与豆瓣酱的复合调味,通过煸炒、收汁等工艺使菜品呈现酱香浓郁、咸鲜微辣的风味特征。作为沪菜代表之一,其衍生出的八宝辣酱已成为饭店改良版本,但传统做法仍保留家常烹饪特色。所以这道菜确实很甜很咸很辣很下饭。虽然口味上对我来说有点陌生,但是能来吃了一次就是非常大的收获,因为获得了新的味觉体验。马蹄香这道菜很清甜清脆清爽,银耳莲子羹中规中矩,口感润滑。来这里一定要从外面好好看看泰安里的建筑特色,我趁着周一这里食客少点,我还有机会可以在建筑物内极限一楼走走看看,最后安心的品尝两道上海菜。
[米饭]口味:特别好,很好吃[薄荷]环境:特别好,有特色[服务铃]服务:特别好,服务好