东西还不错，后面有机会还是会继续来体验。

到荆州来玩，过早吃了大连面，发现浇头有鳝鱼骨，猜测这边鳝鱼的消费量应该比较大，鳝鱼骨和鳝鱼肉的关系类似于成都兔肉和兔头的关系。就琢磨要吃一次鳝鱼，不免想起曾在汉川榔头吃过的蒸鳝鱼，那是我最喜欢的鳝鱼吃法。然后就在大众点评上找，就找到了这家，张记蒸菜馆前面四个小字“天沔风味”，宣示这家应该有“沔阳三蒸”的血统。店面不大，就是路边小馆的环境，点的菜有蒸鳝鱼、蒸排骨…等的时间有点久，除了本来店里就有客人之外，蒸菜确实要花时间做，如果跟老板熟应该可以电话要老板提前准备，上菜后迫不及待夹了一块扔嘴里，就是那个味，肥厚的去骨鳝片，裹着一层薄薄米粉，软嫩带着特有的酸味、猪油的香味瞬间充满口腔，满足感直接拉满…儿子吃第一口也说和在榔头吃的味道的一模一样，唯一的不同是配菜，这边是洋葱打底，榔头是菱形胡萝卜片和黄花菜打底，这两家店泡蒸鳝鱼这个菜应该是一个路子，猜测这个酸味不全是来源于醋，可能加了店里泡的青红椒和大蒜头，或者是泡菜水。蒸排骨也是一级棒，蒸碗倒扣在盘子里，你得自己挑开，翻开碗的一瞬间，香味扑鼻而来，蒸排骨最大的就感受“香”，吃到嘴里也是满满肉香，太香了。总之等待非常值得，上菜送的泡萝卜、洋葱，酸甜脆，好吃。蒸鳝鱼98蒸排骨65店旁边和对面有小型收费停车场，停车非常方便。

本来是想吃旁边的一家餐馆结果关门了刚好看到张记蒸菜在旁边就随便吃了点点了个「粉蒸排骨」和「炒茄子」粉蒸排骨跟荆州这边的不太一样外面裹的带点糯米还挺好吃的荆州这边一般裹的是米粉粉炒茄子吃起来也不油腻都挺好吃的

沔阳三蒸，名声在外，这家据说是天门人开的，比较正宗，就来试一试万物皆可蒸是一种什么感觉。「泡蒸鳝鱼」招牌菜，不便宜，88元，但分量还是挺多的。味道和我以往吃的鳝鱼完全不一样，一端上来一股浓郁的醋味，鳝鱼去骨，一条条铺着蒸，吃起来很绵软，就像煮透了的土豆一般，挺神奇的。「蒸牛肉」最爱这道菜，牛肉选得好，黄牛肉，类似里脊的部位，很嫩滑，辣味融入进去了，越吃越香。「糯米粑粑」糯米制品，油炒的，裹了红糖，很受欢迎。「干拔财鱼」名字听起来不错，但其实就是比较干的炒财鱼，一股豆瓣酱味，没太多特点。「蒸豆角」很清淡，软烂，和粉几乎混合在了一起。五个人吃了280，没吃完，分量还是可以的。

到荆门来玩，过早吃了大连面，发现浇头有鳝鱼骨，猜测这边鳝鱼的消费量应该比较大，鳝鱼骨和鳝鱼肉的关系类似于成都兔肉和兔头的关系。就琢磨要吃一次鳝鱼，不免想起曾在汉川榔头吃过的蒸鳝鱼，那是我最喜欢的鳝鱼吃法。然后就在大众点评上找，就找到了这家，张记蒸菜馆前面四个小字“天沔风味”，宣示这家应该有“沔阳三蒸”的血统。店面不大，就是路边小馆的环境，点的菜有蒸鳝鱼、蒸排骨…等的时间有点久，除了本来店里就有客人之外，蒸菜确实要花时间做，如果跟老板熟应该可以电话要老板提前准备，上菜后迫不及待夹了一块扔嘴里，就是那个味，肥厚的去骨鳝片，裹着一层薄薄米粉，软嫩带着特有的酸味、猪油的香味瞬间充满口腔，满足感直接拉满…儿子吃第一口也说和在榔头吃的味道的一模一样，唯一的不同是配菜，这边是洋葱打底，榔头是菱形胡萝卜片和黄花菜打底，这两家店泡蒸鳝鱼这个菜应该是一个路子，猜测这个酸味不全是来源于醋，可能加了店里泡的青红椒和大蒜头，或者是泡菜水。蒸排骨也是一级棒，蒸碗倒扣在盘子里，你得自己挑开，翻开碗的一瞬间，香味扑鼻而来，蒸排骨最大的就感受“香”，吃到嘴里也是满满肉香，太香了。总之等待非常值得，上菜送的泡萝卜、洋葱，酸甜脆，好吃。蒸鳝鱼98蒸排骨65店旁边和对面有小型收费停车场，停车非常方便。

张记蒸菜馆在北湖小路南段靠近北京路这里，背靠白云桥菜场和夜市，整条街遍布着餐馆小店非常有烟火气息让人好不喜欢～晚上过去招牌没亮，一楼是大厅厨房而客人都分布于二楼各个包房，环境很一般但每个包间都有人证明以味取胜，等菜有点漫长当然蒸菜也不是一下的事。蒸五花肉看起来格外肥且有一公分厚让很多人望而生畏，但真正吃起来是正儿八经的入口即化，咸鮮得当回味悠长让人记忆犹新，强烈推荐不好吃找我；蒸鱼用大块草鱼中段淋上芡汁看起来很有食欲，湖北除天沔以外蒸鱼并不多见，最好吃的部分还是鱼肚，蘸上汤汁绵软而酱香浓郁，没什么刺也是一大优点吧；蒸茼蒿也是经典菜肴，绝对绿色又健康，为保持菜的营养和水分裹上米粉子，软糯飘香非常清淡可以当饭吃更能解酒；泡蒸鳝鱼并不多见，我的理解大概是把鳝鱼皮烫得起泡即为泡蒸吧，去骨鳝鱼裹粉蒸熟滋啦淋上滚油，口味咸鲜微酸，大片的比起鳝鱼丝来更让人满足;豆腐圆子味道太淡了没什么感觉，蒸排骨稍微有点柴这是比较遗憾的，总体来说这家蒸菜还是不错的～小时候先吃过沔阳三蒸所以有点先入为主，后来天门朋友说天门三蒸更有名还上了央视节目，顿时无语凝噎，天门跟仙桃还有什么好争的，九五年前还同属于荆州地区，以至于很多老一辈荆州人耿耿于怀，曾经大荆州覆盖天沔潜而今越来越怀……

非常好吃！价格不贵3个人吃还没有吃完！共不到200.元，门口可以停车！这一条街很多饭店！而且生意还都不错。店都不大，环境一般，在这里吃饭基本是吃味道不是吃环境的！服务非常好！这里基本都是都市店！所以很有人情味！再加上这是一条老街！所以更加有亲切感！很早以前我就来过！也是很多吃的，但是以前都是早餐和中午在一起做的！现在好像没有了！

味美价廉。可以打牌。门前可停车。

在荆州还算很不错的一家蒸菜馆，味道是沔阳味。蒸鳝鱼，五花肉都很好吃，素三蒸也好吃。海带汤不错，吃点蒸菜喝点汤蛮舒服。