特别喜欢他们家的折耳根，味道刚刚好，不咸也不辣，能突出折耳根的鲜美。还有去皮椒盐花生米，吃了停不下来。他们家总店的味道和分店不一样，因为上次朋友买了他家分店的菜，又油又咸，很难吃。所以要认准总店，总店的味道不会让人失望。

没啥味道估计是内地的原因吧

在拉萨，胡四的名气也还是蛮大了。这家店位置在纳金路，八中公交站背后，一个菜市门口，蛮大的一个门面。菜品种类很多，卤菜、凉菜，荤菜、素菜，选择性很多，买的人也多。某天中午去逛了逛，随便买了点。买了卤鸭胗，会询问要不要切。我选择了不切，略有点后悔。鸭胗太有嚼劲了，咬得腮帮子痛。卤的味道也就还好。还买了个鸭腿，卤得还算入味，肉多，其他感觉就一般般。总体感觉，也就还行，不算特别出色，可能这次选择的品种不适合我口味。