「兴茂蟹脚」甜米酿炖辣蟹脚，很融合奇妙的味道，像红酒有前味后韵一样，这个菜第一口是甜的，然后有油油的辣味，挺有趣。蟹脚肉质尚可「盐菜鸡爪」鸡爪很嫩，入味，同样很辣。除了这两样，其他菜没特别印象深刻的了，但整体吃下来，北方人绝对要被辣哭的程度。说说菜量，菜量挺大，要是母女二人，要一份香椿鸡蛋一碗米饭就够吃的程度。

盆友推荐来尝尝鲜的，离我们在红谷滩有嗲子远，不过吃货是最爱聚餐的，确实很好吃，不枉跑这么远，每道菜都炒的锅气十足火候到家，赣菜的灵魂真的是“下饭啊”，小鹌鹑贼香，个人最爱了，胡子皮真的几好恰哦，小炒的笋真的好鲜嫩，道道菜都不踩雷，吃吃吃

今天没有吃蟹脚，想试试别的，蟹脚之前吃过确实不错，而且蟹脚的肉质也还算比较多吧。[米饭]口味：口味还是不错的，尤其是江西本土菜，蟹脚、纸包鹌鹑等，反而这个番茄炒蛋一般般，主要番茄确实没啥味，花甲的汤汁必须配上一份光粉，把粉泡在花甲的汤里面，简直绝味[呲牙][呲牙][强][强][薄荷]环境：环境就是普通的环境，但是包厢蛮多的，蛮好的，方便请客吃个饭啥的[鼓掌][鼓掌][服务铃]服务：服务员很热情，会介绍哪个菜品比较有当地特色，蛮好的[比心][比心][糖果]性价比：性价比还好蛮高的，纸包鹌鹑8元/个，真的好想打包带走一批，只是怕用微波炉热了不好吃，真的很不错，来南昌必吃店铺，推荐推荐[种草][种草][种草]

口味五颗星，味道着实不错。本地人推荐的，个人觉得每个菜都不是很辣，都是能接受的程度，虽然都是辣菜，但是每个菜也都是不同味道，蟹偏甜，鳝鱼也偏甜，甜辣口偏多，每个菜都喜欢。服务一般，基本没服务。环境实在不行…卫生不太好，椅子上很脏，每个椅子一擦都很黑，碗盘子也很油。拿热水涮了一下更油了。苍蝇馆子的感觉，胜在味道和性价比

[薄荷]环境：店面干净卫生，很好停车[服务铃]服务：服务耐心，服务员阿姨有帮忙解答问题点菜，[糖果]性价比：性价比很高，分量足，价格实惠，四个人都有点吃撑了还有剩余[米饭]口味：蟹脚很好吃，但是真的好辣啊哈哈哈哈哈，全程辣的斯哈斯哈，花甲相对没有那么辣也很好吃

最最最好吃的螃蟹脚🦀周末啦！和小伙伴来到心心念念的南昌特色菜馆～螃蟹脚特别入味，用酒糟煮的，甜辣味……螃蟹脚吃完后再来一份光粉，南昌米粉浸入螃蟹脚的汤汁，绝了……南昌人就好这口[色]他家的辣椒炒肉也特别好吃，用的土猪肉特别香，肉切的特别薄，很入味！红烧鹌鹑是他家的特色菜，建议所有人都来尝一下，很好吃很香，强烈推荐！

果然不愧是开了多年的老店三层还是四层全都坐满了生意可是真真好啊包厢也有一些子环境就是纯南昌特色-两室一厅味道太好了每道菜都好吃！！不只是吃蟹脚所有菜品都好好吃没有踩雷的菜！很有南昌味不过有的菜挺辣的不宜吃太多不然胃痛别问我怎么知道的[捂脸]

这个年快过去，我返城务工前两天，睡懒觉到12点，从床上跳起来，完了完了，蟹脚还没去吃，连忙拿起手中的电话，问初七了开不开门啊…电话那头亲切的南普话说营业哦，有位置。\\t赶到时厨师快下班，听到下班，我尤其紧张，3个人吃饭点了12个菜，一顿疯狂操作，生怕漏掉哪个好吃的…中途发现太多了，又临时摇了一批人过来。\\t推开店门的瞬间，那股熟悉的香辣气息裹挟着记忆扑面而来。这次刷到的三绝是：牛腩荷包蛋的入味、鸭头的辣中带甜、香菇仔烧猪尾的软糯，可以说是唤醒味蕾的鲜。当然蟹脚、腌菜鸡脚，粉丝煲、藕条都非常不错，红菜苔太嫩的，霜打菜苔的甜和腊肉的咸组合起来无懈可击。\\t但蟹脚可能是遥远记忆中的味道期望值太高，实际上并没有那些那么绝。整体来说非常能打，最后收尾的一定要来个桂花年糕，在座上海人绝对不理解的典型南昌主食菜。12个菜、1瓶毛铺1瓶啤酒，买单516元，当场跪…\\t作为一家在香辣烟火气中坚守十九年的老店，这里早已超越了普通餐馆的范畴，成为一代南昌人（可能就我们几个）关于蟹脚的集体记忆。我大学毕业在某知名地产公司试用期间，那是房地产辉煌时代，公司聚餐基本都选在这里，18年过去了，今时今日再聊起当年的人，问的都是“进去没有？”\\t最后，好在不是网红旅游区，不怕挤爆。可以单方面宣布，在南昌烧菜的美食版图上，若没有尝过何兴村的兴茂蟹脚，这场美食巡游的江湖行便不算完整。

太好吃了，边辣哭边吃，每次回南昌必吃项目「兴茂蟹脚」用面包蟹做的，肉质厚实，一口下去满口酒糟醇香，辣中带甜，最后的汤汁再捞一个米粉特别的绝大年初五刚开门就是生意火爆的节奏，周末一般也是要提前排队的，总之非常推荐外地朋友来试试

这次是带着老同学来的，来晚了一点，直接排队排到了三楼。不一样的体验，虽然这家店经常来，但是第一次在三楼用餐，两个人点了四五个菜，吃的很撑，最爱的还是铁板鲈鱼。最后点的凉拌牛肉，说实话，有点咸了，完全吃不下去。