我可太喜欢吃叉烧了，自己做又简单又好吃又卫生~材料:梅花肉300g调料:生抽3勺，蚝油1勺，料酒2勺，叉烧酱2勺，蜂蜜1勺，姜蒜适量🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴步骤:1⃣梅花肉洗干净晾干2⃣加入蒜姜，生抽，蚝油，料酒，叉烧酱，蜂蜜搅拌均匀，腌制两个小时以上（夏天记得放进冰箱，中间要翻面，可以腌制更均匀）3⃣腌制好后，底部刷油，把肉放进电饭煲，记得把腌制的汁也要倒进去，煮20分钟。然后翻过来再煮10分钟，让两边都入味。4⃣熟了就可以切块啦，可以撒上白芝麻点缀~

这边肉菜品多，但有的时候会踩雷，有个别缺心丧德的商贩会缺斤少两或是以次充好。比如给你切肉、剁排骨时给你放些坏肉进去，然后……你做出来这锅肉就废了。别问我怎么知道的，因为本人亲身经历过。温馨提醒：如果让肉档老板帮你切肉剁排骨的话，千万不要让他在围着纸板的粘板上弄，因为你看不到对方会不会掉包。

住在棠下的这几年我周末就会走来农贸市场买菜，平时下班不方便过来，只能在城中村里面的超市和夫妻档买摆放了一整天的菜，晚上放到有点发黄了。早上来到农贸市场，青菜绿油油，我手里的这种宁夏大白菜受到了冬天的冷冻，煮出来非常的淋甜，适合灼熟后打芡铺在上面，类似我在酒楼吃到的菜式一样美味。

今晚想打邊爐又係時侯來逛下市場，買d鎹扯歸品種多，選擇多，好多我好鍾意噶魚🐟，發覺有好多品種都未吃過噶鹹水魚冬天，最緊要就要買脆肉鲩噶啦，一流靓[笑脸]仲要買d牛筋丸，紅蘿蔔，玉米，各種海鮮，各種蔬菜🥬一起來，越多人打就越好，多d種類，多d嘢吃[强]

附近最佳农贸市场，重新装修后路面和档口干净整洁，便靓正是主题，周围社区有些小档口都从这进货的。漫长夏天总在冰火两重天中交替，想喝温补好喝的糖水，店家卖的清凉类居多，不太适合。于是网上搜查了性温类食材，准备煲糖水也可以煲汤，绝不会因三分钟热情浪费。食材：鹌鹑蛋400克6元、红枣100克3元、圆肉20克2元、枸杞5克1元、冰糖150克3元、水3升。制作：整个鹌鹑蛋煮熟，放凉剥壳备用。红枣、圆肉、枸杞冲洗去尘，每颗红枣表皮竖割一刀，可以加快煲软透又保持原甜味。先将红枣圆肉枸杞加足水，大火沸后小火煲45分钟，之后放入鹌鹑蛋，待红枣完全软透后，放冰糖再煲10分钟关火。以上够4人均2小碗食量。