新开的分店，老店离家更近点，这个更敞亮些，不过过年期间人不算多，环境其实比老店好多了，味道作为西安人来说，觉得还是不错的，推荐大家来西安可以到他家吃羊肉泡馍，论服务，西安的服务意识和上海比起来还是需要提升的，老妈和妹妹吃饭比较挑，需要纯瘦不放葱，前台点完，需要在窗口和师傅说，搞了半天

⭐️刘峰泡馍泡馍会吃小炒才算吃到了真谛不过小炒虽然好吃，但是油很大会胖哈哈中午店里人还挺多的，点了份牛肉小炒带走口感还不错，稍微有点偏咸偏辣牛肉粒很好吃里面的配菜不多有少许粉丝腐竹和青菜~因为赶时间所以没有自己掰馍〰机器的的口感还是偏硬！糖蒜有几个不是很新鲜

春节不打烊，可以连着两天来吃，一天吃泡馍，一天吃胡辣汤。泡馍要了一份优质牛肉的，标配是两个饼，我掰了一个半。（PS）教外地人吃泡馍：饼子先一分为二，再从中间掰开，撕成黄豆粒大小，泡馍煮好沿着碗边儿扒拉着吃，趁热吃，小心绑嘴。肉丸胡辣汤加点辣子，香！用淀粉勾芡了，所以稠稠的，一碗就喝饱。汤不能搅，不然就谢了。再配一个腊牛肉夹馍，美味又满足的一顿早餐啊！

来西安酒店附近最急的一家肉夹馍，早上八点过散步过来吃的早餐，店面是一个小区的商铺，卫生条件不错，店里有五六桌客人，期间也有不少外卖来去餐，生意还算红火，点了肉丸胡辣汤和肉夹馍，服务员会询问胡辣汤是否放辣椒，比较体贴，肉夹馍味道不错，有麦香和肉香。

在西安踩雷了多家以后偶然被当地司机师傅推荐的一家店，是惊艳到我的一家宝藏小店！去吃的两次，店里都是本地人，味道真的很正宗！「优质羊肉泡馍」羊肉味很香吃的惯羊肉味的话可以打一百分配着糖蒜就能理解为什么西安人为什么这么喜欢吃羊肉泡馍了「优质羊肉小炒」小炒是另外一种做法个人感觉更香一点觉得羊肉泡馍汤太多的可以试试也很好吃「优质糊辣汤」胡椒味的糊状蔬菜汤有点像南昌的糊羹面上撒了油泼辣子很香「优质腊牛肉夹馍」腊牛肉感觉有点咸还是更喜欢普通的肉夹馍

家门口的刘峰胡辣汤我们可是吃了十几年了，开始是在振兴路老店吃，泡馍小炒好吃，胡辣汤好吃，腊牛肉夹馍好吃，吃这个还有技巧，一大早买腊牛肉夹馍的排队，我们就只买肉，不用排队，然后买胡辣汤带馍自己夹，哈哈，省时间。后来西安公馆这边开了分店，店铺变大了，环境也相对好一些，我们又在这边吃。不过买腊牛肉和酱牛肉还是习惯去老店买，两个店离得其实并不远。突然发现，新店的胡辣汤不分大小碗7元，老店的大碗8小碗6，哈哈！

天气寒冷，路过朱雀路，来刘峰吃个小炒暖和一下。[薄荷]环境：比振兴路的那个店大，种类也多，点了一个小炒一个泡馍，泡馍加了一个馍，想给娃分，老板让直接给厨房说做成一大一小两份就行，很方便。[服务铃]服务：服务口味都不错，是刘峰的味道，小炒口味也好，酸的过瘾，加了个鸡蛋是标配，冬天里吃一口，浑身暖和。

[薄荷]环境:本地人推荐的店铺，二点多去的，人不多，盲点的，反正都不在排行榜推荐名单中。[服务铃]服务:上菜挺快！辣椒油要自己去窗口拿哦「招牌牛肉夹馍」无功无过，肉夹馍的味道！「羊肉水盆」这个觉得好吃，特别是那个手撕的馍还是饼，掰碎了放羊肉汤里，特别好吃，面有嚼劲，推荐的！

因为天冷所以想着吃个泡馍，刘峰是老字号想着各方面肯定没问题，首先店内冷清没有什么人，因为过敏的原因有一份不要葱，收银台说给后厨说，给后厨说了两遍结果上来还是放了，一个女店员一直强调说没有听见，没有听见不是顾客问题吧，你们自己要找原因改进，别的泡馍馆都是打单时备注，掰完馍店员拿过去，这家是掰完自己拿的。总结一下，作为本地西安人，吃过不少泡馍馆，服务不行味道也不行，以后怎么竞争，本人以后肯定不去了，味道不行。

刘峰的老店真的是属于从小吃到大的店了，新店也开了很多年，个人现在其实更爱去新店，感觉像是把老师傅都弄到新店了，味道更贴合以前的老味，胡辣汤也比老店丸子给的多，汤味也好，小炒也真正是从老店吃到新店。一直不变，美