整体环境：地理位置北起嘉陵路和百色路的路口，南止嘉陵路和嘉川路的交接处，一段200米不到的嘉陵路，西侧一排早饭小店，这就是传说中的上海碳水一条街，这里热闹的不得了，每一家早饭店门口几乎都排队。商品评价：这里的早饭各式各样的，品种玲琅满目，只有你想不到的，没有找不到的。在这里推荐几家人气最旺的。李氏鸡蛋饼：这家店是整条街上的榜一大哥，每天6点开门，18点关门，早上6点半就开始排队了，7点的话基本要排上30分钟以上了。他们家最出名的是韭菜鸡蛋饼，那个鸡蛋饼真是香，蛋饼非常有嚼劲，很软糯，里面的韭菜切的很碎，和鸡蛋液混在一起，刷在饼上。饼好了之后，刷上秘制辣酱和甜酱，那味道真是一个绝了。潘记老面羌饼：这个小时候一直吃的早饭美食，现在已经很少看见有人做的了。这个羌饼可以在这条街上排榜二，也是需要排队的。羌饼12元一斤，可以根据的需要说出买多少钱的，随后老板会按照你的需要切好称重。羌饼真的很松软，外面的表皮很脆，上面的芝麻非常香，吃起来里面还有葱花的椒盐味道，真的很好吃。老上海蟹壳黄：这家店可以是榜三，这家店的蟹壳黄真的非常好吃，一口下去非常的酥脆，里面的葱油椒盐真的很香，2.5元的价格也非常平民。这家不只有咸的，还有甜的蟹壳黄，这里的萝卜丝蟹壳黄也是一绝，真的都很好吃。小李高庄馒头：每次来这里，都会去买两大袋白馒头带回去，这家店的白馒头真的很好吃，就很喜欢这种很宣的馒头，馒头真的很有嚼劲，还有一点点的回甘，7毛一个的价格真的很亲民。胡记锅贴：它家的锅贴真的非常不错，个头非常大，面皮很薄有嚼劲，底部煎的很脆，一口下去里面的汤汁会爆出来，所以吃的时候要当心，锅贴和生煎一个价格，7元一两，买二两还送一个。他们家的牛肉煎包也不错，有时候忙的时候就来不及做了，所以这得看运气。张记油条：这家店上海传统的四大金刚都有，各式各样的都很全，尤其是在这里看到了米饭饼，这个小时候常见的一种早饭，现在真的很少看到了，这家店米饭饼还不错，就是还欠缺一点，不够软糯，但是还可以，米饭饼夹油条，再配上一碗咸浆，那真是绝配了。福建千里香馄饨：强烈推荐这家店的小馄饨，真的很好吃，小馄饨包的很紧实，是福建传统的包法，小馄饨肉质很新鲜，汤头也很鲜，非常好吃。附近几家店打包好的早饭，可以选择在这里点上一碗小馄饨，然后配着吃。逛法建议：来这里逛的话，尽量避开高峰时段，节假日和双休日的话7点至12点都是高峰时段，都需要排长队。可以选择7点前，或者下午12点后，不过下午的话有一些店会打烊，比如锅贴，羌饼和油条这些，都会打烊关门，平时工作日10点后人会少一点。尽量避开人群高峰，因为现在这条街不只是上海出名，都已经到全国了，每次都会看见好多游客慕名而来。

上海著名的碳水一条街，远远的就能闻到各种小吃早餐的香味，密密麻麻的小吃店在上海真的不常见了，涵盖潘记老面羌饼，李氏鸡蛋饼​，范记锅贴生煎​，上海蟹壳黄​，叶聚兴枫泾手工粽，小李高庄馒头，​米饭饼，山东杂粮煎饼，牛肉煎包，老虎脚爪……老面羌饼那个摊头用老面发酵，外皮酥脆、里层松软，排长队的上海软蛋饼老板麻利地翻着煎饼，熟客随口报出“加双蛋少辣”，街坊邻居排队时闲聊几句家常，这种不加修饰的互动，藏着最真实的生活气息，比精致餐厅的仪式感更让人放松。小提示：如果想要坐着吃，可以进菜场里的花铺旁边的公共座椅如果吃饱了想要方便，二楼有厕所，手纸要自带

每次回父母这边就会去嘉陵菜场晃一圈搞点碳水吃吃。这次过去意外的发现了一家手工做煎米糕的新店，在菜场对面，袁记水饺的边上。要知道这类店都是开在外地的网红店，在上海比较少的，听店员说是昆山那边的网红店师傅带的这过来。我特别喜欢这种发酵口感，糯叽叽的饼，比米饭饼软，自然就冲了！口感细腻，入口化，底部刚出锅还很香脆，好！评！