时间:2026-05-26 作者:xino 来源:信息网 阅读:260506+
所在地址:广西壮族自治区百色市田东县祥周镇新洲村1组 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:壮家乐田螺庄(田东店)是百色市信息网分类的信息, 地址在广西壮族自治区百色市田东县祥周镇新洲村1组, 所属区号是.
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所在地址:广西壮族自治区百色市田东县祥周镇新洲村1组 到这里去?
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热门评论
本地人夜宵必打卡小吃集合店[薄荷]环境:好像是老板自己的房子,就是邻家小店,不谈环境也不谈设计[服务铃]服务:基本忙的时候都以自助为主,不过还好有基本的服务保障「牙签牛肉」进店必点「酸笋田螺」不店白来「酒鬼玉米」打开必点「鸭爪」特色招牌
「壮家乐田螺庄(田东店)」位置:田东新洲村里具体地址自己搜哈我不太懂路路痴,这家店是当地人最推荐的一家夜宵店,听说他们家过年一般不开门,因为太好吃开门了其他店基本没有生意,真的我去了两晚都是基本爆棚的。[薄荷]环境:这个是属于夜宵摊,晚上开门,天气冷外面会搭个帐篷,环境是比较干净的,而且食材也是很干净,一看起来也很有食欲。[服务铃]服务:上菜需要等待下,都是一大盆然后里面装有很多碟这样直接一次上完的,很多人去吃,但是上菜速度也不算太慢「酸笋田螺」「主打菜」这个田螺是拿猪油爆炒的,然后是咸甜口的,他们的酱汁搭配的很好,哪怕是微辣也不会很辣,吃螺前一定要先吸一口他们的酱汁,非常的鲜甜美味。而且螺肉处理的很干净,基本没有沙子,而且坏的田螺比较少。「牙签牛肉」这个牙签牛肉真的一碟根本不够吃,牛肉切成颗粒状,炸过后再爆炒下,肉一点都不老,也不柴,能嚼出牛肉的软硬适中的口感,并且这个牙签牛肉也是咸甜口的,真心推荐,但是他们看菜就是老觉得是牙签多「因为牛肉都掉出来了」「椒盐鸭头」这个是烤得微微椒香的口感,然后撒上椒盐,椒盐的数量不会咸到压过鸭头椒香的口感,一点都不咸,而且炸是鸭头也不过火,也是一个很好吃的下酒菜。「酒鬼玉米」这边的酒鬼玉米都是甜口的,面粉浆都是加糖的,而且这个玉米是被炸的有点鼓包了,一口下去先是皮的酥脆然后才到玉米粒的软糯鲜甜,里面的玉米是选择甜玉米。我比较喜欢挑那种皮薄馅大的吃,个人觉得这个皮有点厚了。上面的菜都是下酒的最佳拍档,可以闭着眼睛点,吃完了一碟再上一碟。他们家还有烧烤,我点了一串热狗(他们家没有火腿),酱料都是咸甜酱,比较对我的胃口,我很喜欢吃价格:我真的不知道,请参考其他人的价格。应该是比较亲民合理的,而且味道真的不错。所以还是很值得推荐的哟。
壮家乐田螺庄这个隐藏在非常非常隐秘的角落,如果不知道的话,可以问一下本地人。夜里8点半左右才开摊,开车去的话注意路面情况。以前老板非常的任性,逢年过节不开,下雨天不开,心情不好也不开。。。反正她想不开就不开,要等她开店基本靠碰运气。推荐几个我每次去都一定要点了几道菜:炸鸭下巴非常的酥软,香脆。肉质偏甜,嫩嫩的,非常下酒。不用蘸椒盐都很入味了。鸭爪应该是提前炖煮好了,非常的清淡香甜,然后配菜酸笋分量很足,嫩嫩白白的。味道非常好的融合了鸭爪。整体香甜,类似于吃提花的时候吃到那种胶原蛋白的感觉。田螺他们家的田螺是当家花旦,一定要点!!薄荷的香味,非常非常非常的浓郁。田螺一点腥味都没有,汤汁鲜甜。田螺一点腥味都没有,微微辣,一口吸一个螺肉,越吃越上瘾。酒鬼玉米也基本上是每桌都必点,用的应该是甜糯类型的一个玉米,玉米很的新鲜。那个面糊包裹的非常的均匀。外表香脆,不是那种很硬的那种脆,然后里面的那个新药又很软,口感和珍珠奶茶的爆爆珠很像。最后的重头戏是牙签牛肉,它的每一个牛肉都很大块,牛肉上面洒满了白芝麻。在刚炸完之后非常的香唇,牛肉一点都不柴,湿湿的,很香。离开的时候是11点半,依然客似云来,位置上都坐满人。