店铺的位置在湛江喜来登酒店的里边，环境十分好，有有户外的座位，户内的座位有空调，十分舒服。店内装修是以白色与淡蓝色相结合，小清新的风格。主打是越南菜，味道不错，价格略贵，但是服务和环境在那里了贵一点也是情理之中。经典的越南牛肉粉是放在汤里烫的，肉质比较嫩，配上各种小菜，味道比较新颖。甘蔗虾只有三个，团购买要20块钱。个人认为略贵。其他一切都好，环境十分好，出品味道也不错。

[米饭]口味：是目前湛江吃过最好吃的越南粉，粉和汤可以续[薄荷]环境：在写字楼里面环境干净整洁，室内户外都有汤底口味浓淡都刚好，喝得出来不是“预制汤”，非常喜欢带孩子来吃，她最爱火车头。最近还出了烧鸟和关东煮，老母亲更爱了！牛舌、鸡皮、萝卜几乎每次必点！

好喜欢这种格调的地方！竟然藏在金沙湾这里！这么宝藏的小店，除了越南菜系，还有日式烧烤刺身各种小吃等等～晚上来喝杯小酒真的很惬意[愉快]紫苏鸡梅肉、牛舌串、鸡皮串、烤鳗鱼、竞聘五花肉都是我喜欢的，越南粉更是一绝，汤底清甜无比，牛肉粉和鸡肉粉都好好吃！🌟：DARLING達令越南粉餐厅📍：海滨大道北128号民大中心(写字楼)B座一楼大堂吧

达令越南粉，我愿称为湛江嗦粉界的天花板！他家的Darling粉薄到能透光，汤底鲜得眉毛都抖三抖，尤其是招牌火车头粉，料给得超足——牛丸弹牙、牛肉嫩滑，嗦一口粉喝一口汤，真的比我在越南吃过的还惊艳！小吃也疯狂加分！香茅猪颈肉烤得焦香流油，带着柠檬草的香气，配脆到“咔嚓”响的虾片，妥妥的解腻神器～位置更是王炸！藏在湛江地标民大中心写字楼一楼，有室内和户外座位。吹着海风嗦粉，抬头就是蓝天白云，吃完出门溜达两步就能看海，这氛围感直接拉满！打工人午休、闺蜜下午茶、情侣约会全适配，速来打卡，不好吃算我的！（偷偷说：傍晚来还能蹲到外卖看喜悦堂美女哦～）

[薄荷]环境:非常惬意闹中取静吃点烧烤啤酒再吃个粉一待就可以待一个晚上[米饭]口味:越南粉太好吃了顾着吃忘记拍照了[调皮]只能描述一下口味大家臆想了汤头很清甜偏淡口味的那种一喝就知道不是味精勾兑那种感觉牛味重但是不骚恰到好处生牛肉肉质很好粉是薄薄的偏透明的嗦一口粉满口汤汁加上金不换无敌了朝日的鲜啤品质真不是普通罐装啤酒能比的烧烤偏日式烧鸟口味也很在线谁能拒绝在安静的夜晚三五好友来上一杯啤酒谈天说地呢[调皮]

DARLING達令越南粉餐厅✔️算上日子也好久没有吃越南粉所以就选了这家餐厅，所以打了个车过去~「越南经典牛肉粉」我点的是越南经典牛肉粉，牛肉的话是熟一点，牛肉比较嫩，口感不错，汤也比较鲜，粉的话就比较细一点，整体来说味道还是可以。「越式鸡肉粉」朋友点的是鸡肉粉，朋友说味道还可以，鸡肉也比较嫩「香茅猪颈肉」这个猪颈肉切的挺大块，蛮有嚼劲的，我觉得他们家的猪颈肉吃起来特别的爽口，因为切的比较大块，其他店切的比较小块看起来比较多而已。[薄荷]环境：民大中心B座1楼大堂，开放式餐厅环境还不错~[服务铃]服务：小姐姐非常的有礼貌热情。📍地址：海滨大道北128号民大中心(写字楼)B座一楼大堂吧[糖果]性价比：性价比我个人觉得不高，因为价格真的有点偏贵，不过味道确实还是可以的。[米饭]口味：粉的口味还是可以的~虾片是赠送的跟平常东南亚料理店赠送的虾片也没什么区别，不过还是要谢谢~有兴趣的朋友可以去品尝一下，看看符不符合你心中越南粉的味道~最后祝生意兴隆~🎉

看到关注的探店博主来吃，好奇也来试了试，真的不错。首先粉好吃，入味且有米香。赠送的虾片是现炸的，很香很酥脆。比影剧院那边前两年火爆得不行那家好吃太多。价格毕竟放在这里，用料质量都很高。来之前看评论很多人说汤寡淡，还担心了下，但实际上汤是很有味的。不过吃下来后，也发现了为什么会有人说汤像白水——个人的看法是，因为店家太实在，什么都想堆最多，最好的材料。例如配料给了碎紫苏，罗勒叶，生菜，豆芽杆，薄荷，小青柠和青柠角。但就像潮汕牛肉锅一定不能一来就下蔬菜一样，这种油脂少、不加科技的清汤，味道是很纤细的，烫过菜后，汤里就只剩菜味，更不用说大量的新鲜香草，汤头的味道会被彻底盖过。更不用说给的青柠是适合搭酒的汁水丰盛的品种，甚至还加了小青柠……习惯加料的人，一来就加进去，别说汤头，牛肉的味道都会被大大盖过。建议是把青柠换成香味和酸味不那么强烈的黄柠，给小块一点，香草只要一点点九层塔，或是换成甜罗勒。或是搭个小碗，让习惯加料的人可以在小碗添加，两边对比着吃。比起加法，可能做些减法更好。另外还有一点，应该是因为盛粉的时候鱼露是点在碗底的，喜欢不搅拌先喝汤的人，就会觉得口淡。大家如果入口觉得淡，先从碗底捞一下，不要急着加鱼露，免得吃到后面咸了。然后是猪颈肉，选料也很好，不过稍微干一点，我自己个人喜欢再嫩一点的。另外腌肉时的姜味感觉会比香茅的味道更明显了一些，但总体也是好吃的。说那么多，还是因为作为一个喜欢东南亚口味的云南人，在湛江真是没找到几家好吃的泰餐越餐菜……这里做得真算挺不错的，希望认真做事的店能长久开下去。未来还会多光顾[微笑]

这家新开的越南牛肉粉餐厅最近有点小火，拉上朋友来尝尝鲜。民大中心一楼，喜来顿隔壁那栋写字楼的一楼，有户外位置，不过这天气还是坐室内比较舒服。「招牌越南牛肉粉」点了生牛肉的，这样肉质更加鲜香，不过个人觉得汤头不够鲜甜，但是也过得去。「香茅猪颈肉」猪颈肉很筋道，脆爽，配的罗勒酱太稠了，有点难沾，但是配隔壁豆腐的酱料也很好吃（不沾酱也不错😌）「越南春卷」可以的，不踩雷。「香炸豆腐」是那种有点实的豆腐，挺好的，外面脆脆，咬一口里面满满都是嫩嫩的豆腐，这个豆腐蘸酱不错。没有试越南咖啡，25元一杯，晚上怕喝了睡不着。下次如果有机会再试试吧

随意刷到的一家新店，抱着试一试的心态去尝鲜，但是也是为数不多的评价出三颗星～在民大中心一楼，环境布局以绿色为主～服务员小姐姐是真热情。但是这里的出品，怎么说呢，真的有点一言难尽，点了牛肉粉，把配料都放进去了，还是觉得“很清淡”，这里出彩的是一旁的酱料，特别是绿色瓶子的（不知道叫啥），搭配着来会很开胃，最后靠着它吃掉了一碗粉。另外点了法棍三明治，唔……法棍该有的香气一点没吃到，和我以往吃过的法棍不太一样。还有夹着那么些类似泰式口感的夹心馅，说不上来的感受，口味欠佳。总的来说，建议出品重新调整，改善口感。

[薄荷]环境：开在民大中心里，环境无容置疑，绿色装潢，清新自在[服务铃]服务：还可以的，但是晚上有点热「生牛肉粉」emmm在我的感觉里，这就是一份白水加生牛肉煮的粉，味道实属难以形容，真的不大好吃猪颈肉，分量不大，但是精致得好吃啊，真的一般般吧这份咖喱鸡肉饭！！！！真的踩雷pengpeng响，鸡肉是炸的，咖喱酱里只有细碎的鸡肉粒，味道真的emm……各人各味唯一安慰竟然是豆腐！！！外表酥酥的，里头嫩嫩的