来台山第一站直冲这家老字号->得心圆仔，大中午都坐满了[强]一入店就闻到招牌菜之一(「五味鹅」)的飘香，肉眼可见的入味[偷笑]酱甜的味道，送饭一流「泥虫汤圆」咸香的虾米紫菜打汤底，泥虫和萝卜丝透出清甜，汤圆猪肝瘦肉带出嚼劲，惊艳「椒盐龙吐鱼」皮够薄，加分加分「胡椒生蚝」个头不大，但只只甜美爽口，台山蚝特色见到个海鲜池还有好多靓货，奄仔蟹，角螺[色]下次带多几个人才能吃多几个菜[偷笑]忘了叫黄鳝饭[可怜]

[薄荷]环境：就普通饭店装修卫生还是干净的可能是春节回去，不给订位。只能早早过去，五点开始点菜了，五点半就等位置了。🐮「黄鳝饭」味道不错我们要了一斤半黄鳝一斤半的米饭做的干身不会太油有饭焦（锅巴）这才是最好吃的[吐舌]「沙虫煲」我们要了萝卜丝煮那个味道超甜的我的最爱「秘制鹅肉」五味鹅真的很好因为我老家就是（汶村）的我觉得比回去的还好吃「宪鱼」妈咪最爱甚至想把鱼全要了[笑哭][笑哭]一桌十五十六个菜埋单1200左右。确实有它排队呢理由啊

天寒地冻的～也抵挡不了美食的诱惑！24年第一次又来台山的环市中路的得心圆仔炳饭店！装修一般但胜在食材新鲜！味道也好！是我每逢来台山必吃的餐厅！[薄荷]环境：马路边有停车位免费停车！铺面不算大🈶️两层！一楼大厅以大台、细台为主，二楼有房间！[服务铃]服务：服务员都是些中年阿姨多，一口台山口音！上菜速度快！「五味鹅」我觉得这里台山最好吃的鹅，没有之一[强]「姜葱生蚝」逢来必点的菜式！鲜香肥美！味道－级棒[强]「黄鳝饭」感觉还可以！「盐插青尾虾」「姜葱炒鲜尤」很新鲜，味道也不错！砵仔糕：他家的砵仔糕是免费赠送的！味道也非常地道！最后我还打包带走的几只鹅！

与朋友过来台山，大众点评网上看到团购，专门过来试试泥虫汤圆。团购上没标示不可用日期，但现场部长说二月不能用，能理解，但就是态度冷淡不耐烦。工作日中午人气不算旺，点了泥虫汤圆116(后来结帐才知泥虫好似要另外计）份量可以，味道不错，对得起主推产品。要了一斤中蚝88元胡椒汤浸，明显吃得蚝不新鲜，肉柴不甜，台山吃蚝这质量真的不行！上汤西洋菜+三茶位，结帐264，性价比不高！

台山第一餐，把台山特色都点了。鳝鱼饭，[强]鲜香焦，一口气吃了三小碗。目测感觉是现杀的鳝鱼和取刚煲好米饭的中间一起快速爆炒，所以黑色的就是鳝鱼血，这也使得米饭和鳝鱼香味融合更深入泥虫汤，[强]鲜甜爽口。因为已选择鳝鱼饭作为主食，所以我们选择和丝瓜一起煮，没选择招聘的汤圆，事实也说明非常成功，毕竟两人很难点菜五味鹅，非遗产品，鹅肉偏柴，说是五味但口感上更偏甜，好在鹅肉本身不甜，但也入味不深，单独吃也不会觉得味道重，后面打包回酒店，男友当零食配啤酒吃也挺好[呲牙]本地人来吃较多，作为外地人可以来尝试的一家店，台山该有的都有。虽然没有菜牌，但没有感觉到根据客人不同报价不一样，出菜顺序也没有区别对待，服务态度很好，就是服务员习惯说本地话，有点听不太懂[擦汗]

据说人气超火，朋友推荐过来的，中午饭点已经很多人哈，还好2楼还有位置，这里装修就是有点老旧，但不影响出品～超级喜欢这个泥虫汤圆，泥虫爽甜，汤圆又糯又滑，好吃也不贵！五味鹅超级下饭，味道太正了！肉蟹超级大，鲜甜无比，还多膏，肉也是满满的，凤尾鱼煎得又脆又入味，实在太满足了😌送的小糕点也好吃，本人干了三个哈

之前一直听说台山的泥丁咸汤圆不错这次特意找了个老字号店来尝试小份的泥丁咸汤圆大概9-10碗价格67足够4个人吃，泥丁好新鲜不错但是还是太大份量建议能有再小一般的分量汤圆太多吃不完五味鹅个汁不错鹅是老身鹅咬起来需要一点牙力价格无看生炒白菜有点老送了钵仔糕3个菜结账160几感觉有点贵一下子没留意鹅几钱比预计中贵基本都是本地人为主如果吃海鲜的话估计不便宜

跟我最好的朋友一块去的，服务一流，阿姨会根据你就餐的人数建议菜量以及进行菜品的拼菜环境就是正常广式饭店的风格，不至于太喧闹也不会太清冷，平凡烟火裹挟着家常里短菜品一流，黑椒牛仔骨一品就是新鲜的牛仔骨生炒的，细嫩鲜香，口齿流香；炒行鳝一定要趁热吃，刚端上来第一口仿佛鳝鱼上一秒还在游曳生姿，脆弹爽口；泥虫咸汤园的泥虫份量真的很足，鲜皮紫菜的海味充裕了汤圆的底味，泥虫的鲜甜丰富了菜品的口感，食过返陈味；五味鹅更是有着不输烧鹅的滑嫩，充盈的汁水浸润在鹅的皮肉之间，一口一块，简直不想停筷；白云猪手的刀工不错，如皮冻般的口感，浸入香料的味道，层次十足；最好是经典黄鳝饭，黄鳝量大，米饭采用的是丝苗米，上层裹挟黄鳝肉汁的米饭与底下焦脆的锅巴相得益彰，一开盖香气扑鼻，垂涎欲滴～很好的一次美食体验，下次再来，望生意兴隆～

这间店来台山必打卡！「泥虫汤圆」这个是招牌，泥虫另外点，按斤算，底是熬好的汤加猪杂萝卜丝，和没有馅的小汤圆，鲜甜好味。「清蒸黄皮头」这种个头小，肉质细嫩只有一条大骨的鱼很少见，简单的清蒸就足以让人吃了还想吃[色]「椒盐龙吐鱼」应该叫九肚鱼？外酥里嫩，十分惹味「姜丝炒行鳝」别的地方好像没见过这种鳝，骨都能吃。「濑尿虾」椒盐的做法不用说了，够味[憨笑][憨笑]

和朋友过来台山玩，到步第一站选了老字号得心圆仔，无论食材新鲜度，菜式口感整体来说都很不错。#泥虫汤圆#满满一大盆的，份量很足，泥虫很鲜美，配上白萝卜熬出的汤鲜甜至极，唯一吐槽的是汤圆太多了，吃两三个都有点腻了#腌仔蟹#整一桌最贵的是腌仔蟹，虽然过了最肥美的季节，到蟹的肉质没得说，每一只都有饱满的蟹膏，好满足其他的菜不逐一点评了，总的来说用料选材新鲜，大厨的手艺不错，点的菜都很好吃，没有踩雷。价格方面本人觉得性价比很高