在台山的最后一餐，想打卡下台山特色泥虫，就选择了市区内的这家老店试试看咯[笑脸]。[薄荷]环境：店面面积蛮大的，有许多座位，以包房和圆桌位置，适合多人聚餐[惊叹]。店内环境宽敞明亮，卫生环境很棒。点菜的话是在室外海鲜区域点单，这家的是足称的，海鲜品质也很新鲜，好评[点赞]。[服务铃]服务：负责点单的阿姨超级耐心，仔细介绍了泥虫的各种做法，还会根据需求推荐菜品，因为我特别喜欢吃钵仔糕，看到这家有卖，就问能不能送一个尝尝，没想到一口气送了四个，实现了钵仔糕自由🆓，也太贴心大方啦[亲亲]。[米饭]口味：「五味鹅」作为台山名菜，这还是第一次来打卡，这道菜嫩滑可口，五种味道（酸、甜、苦、辣、咸）在唇齿间交融。出锅后的五味鹅色泽酱红，鲜艳诱人，浓郁的酱香十分勾人食欲。鹅肉肉质不韧不软有咬头，鹅皮不肥不腻且清香，慢慢咀嚼能品尝到更多细腻的香味，好吃😋。「泥虫丝瓜汤」泥虫虽然活的时候看上去有点吓人，但吃起来是绝对的美味[得意]。处理的非常好，一点土腥味都没有。泥虫学名为可口革囊星虫，生长于海边咸淡水交界处的泥滩或河口的淤泥中。它外观类似沙虫，但比沙虫更细小，长约两三寸，浑身光滑柔软，颜色黑中带黄。泥虫含有丰富的蛋白质和多种微量元素，有滋阴降火、清肺补虚的功效，是台山的特色海产之一。泥虫本身带有浓郁的海洋鲜味，经过炖煮后，这种鲜味充分融入汤中。丝瓜的清甜则与泥虫的鲜味相互融合，使得汤的味道更加丰富、醇厚，口感鲜美无比，必点[25必吃]。「椒盐皮皮虾」这家的皮皮虾品质超级新鲜，有膏的皮皮虾108r/近，两个人吃八两就差不多了[25爱吃]。皮皮虾个头都蛮大的，肉质新鲜紧实，这家椒盐的做法还会放些辣椒🌶️，更加好吃了，外壳经过炸制后变得干燥酥脆，轻轻一咬便能听到“咔嚓”声。虾肉肉质紧实又Q弹，白里透红，而虾膏饱满醇厚，味道十分鲜美[25干饭]。「钵仔糕」这个钵仔糕一看就是店家手工自制的，传统的红糖钵仔糕，非常古早味。口感软糯清甜，米香与焦糖香相互交融，甜度不会太高，冷食时也不粘牙，水准不错[25打勾]。

在深圳的日子里就听台山人人说了泥虫的鲜美，必须尝试下[薄荷]环境：没啥过分装修，简简单单，地方很宽敞但是都是当地人来的多或者也是附近城市的，中午来的很早基本桌子也被占满了，最后坐在门口的小圆桌[服务铃]服务：虽然有点忙不过来但基本还是有求必应微笑服务的「五味鹅」这个味道甜甜的，上海人表示很好吃，有点像上海的本帮酱鸭！「黄鳝饭」也是这几年一直在广东地区才知道鳝鱼煲饭那么美味，虽然现在上海也陆陆续续有了，毕竟上海人对鳝丝也是有执念的，但总少了一份镬气！「葱姜炒沙虫」本来想点泥虫汤圆的，也是好心的服务员和我们说吃不完就改了清炒，很鲜，有点q有点韧，幸好这个外形我还敢尝试「奄仔蟹」肥美，虽然不大，有点甜口「钵仔糕」送的甜品，跐溜进嘴有一说一，在上海经常吃海鲜急性寻麻疹的我，在广东的海鲜日子从未发生过一次，大爱广东美食

不想吃黄鳝饭，所以特意来试新野最出名的泥虫汤圆，总体就那样[笑哭][笑哭][笑哭]其实可以汤圆弄陷芝麻啥的，就不要只是个粉。汤底是不错的，就是汤圆本身像我们小时候的搓圆按扁。其他海鲜刚好开海，所以还是很多选择，做法也是可以接受。