陈姐蛋饼在瑞盛园小区这开了好多年了。店铺就在瑞盛园小区大门口。老板娘很热情，关键是她家的蛋饼干净卫生，色香味俱全。按自己喜好选择配料，价格也公道。来不及的话还可以提前请老板娘做好，直接过去拿就行，很方便。

盐城的特产是鸡蛋饼，到盐城又咋么能不吃鸡蛋饼呢，随便找了一家陈姐鸡蛋饼，没想到意外的好吃，酱和榨菜是这个蛋饼的灵魂，色香味俱全，老板娘也很热情，听说开了13年的老店了，值得品尝[糖果]性价比：高

难得回一次盐城临走的早上去吃一下，味道不错还是那个味儿，就是一份切成两半看起来有点薄哈哈哈，里面的酱应该是正常甜面酱加一点辣，在盐城以外的地方还就是吃不到无语死啦，多加榨菜也是盐城鸡蛋饼的灵魂所在了！

嗝～今天给孩子做个饼～说起盐城的小吃美食，首先想到的肯定是鸡蛋饼，简单的食材搭配起来的美味绝了。陈姐蛋饼位于盐马路瑞盛园小区西门口，吃这家蛋饼已经十多年了，从当初小区门口的蛋饼车，到后来盘了店面，一步步升级，口味却还是那么美丽。几只小缸子里放了些葱末、榨菜末、香菜末，还有两只放酱料的罐子，车架子上还会放一堆火腿肠，这基本是盐城鸡蛋饼摊的标准配置了。有人来买鸡蛋饼了，当场制作，立等可取的。烧热饼铛，舀一勺面糊倒在上面，拿专用的竹刮子迅速将面糊刮成一张圆饼，这是比当年家里做的面皮子要薄，却又比北方的煎饼厚不少的。打一只鸡蛋，用竹刮子将蛋液在饼皮上摊均匀。蛋液基本凝固了，撒上葱花等等，然后迅速借助铲刀将这张饼翻个面，摊上秘制的酱料，酥香美味的蛋饼出炉咯。嗝～今晚孩子们又有口福了。强烈推荐陈姐蛋饼！

📍陈姐鸡蛋饼⭐️地址：青年路电动车一条街旁巷内⭐️特色：花生碎、可加烤肠里脊、选用小葱⭐️老板24岁开始卖鸡蛋饼，到现在为止已经24年来。风雨无阻每天早上四点起来准备食材，里面所有的土豆丝海带丝全部是现炒的！去年老板娘妹妹尝试卖鸡蛋饼，没几天就放弃了。做鸡蛋饼不容易，做好吃的鸡蛋饼更不容易！永远在排队的一家鸡蛋饼[爱心]

地方不大经过的时候被诱人的香味吸引过去买了个尝了下味道还不错😆

哈哈哈我家小区门口天呐这都是大众点评拉师娘生意很好的每次都微信先预约好