鱼蛙锅体验：有亮点但仍有提升空间的一餐最近打卡了这家鱼蛙锅店，整体体验只能说中规中矩，没有特别惊艳但也不算踩雷，适合想尝鲜的朋友，不过期待值需要稍微降低些。先说值得夸的部分。鱼和蛙的分量确实给得足，满满一锅端上来很有视觉冲击力。蛙肉鲜嫩紧实，尤其是腿部肉，入口弹牙；鱼肉用的是龙利鱼，刺少肉厚，适合怕麻烦的食客。锅底选了招牌香辣味，香气浓郁，微微的麻感很开胃，配菜吸饱汤汁后味道不错，莴笋和豆皮尤其入味。服务态度也不错，服务员会主动加汤、更换骨碟，响应速度在线。不过体验中也存在不少小遗憾。首先是味道上，吃到后半程锅底越煮越咸，鲜香味反而被掩盖，需要频繁喝水解腻。其次，鱼和蛙的处理还不够细致，蛙肉有个别部位带着腥味，鱼的口感也稍显松散，感觉腌制时间或火候还可以优化。环境方面，店内通风一般，吃完身上油烟味较重，座位间距有点窄，邻桌聊天声稍大就会互相干扰。性价比方面，人均80元左右，不算特别贵但也不便宜。如果对鱼蛙锅要求不高，想随便解决一顿，这家店可以一试；但如果追求极致的口味和用餐体验，可能还得再找找更专业的馆子。希望店家能改进细节，下次有机会再来试试其他口味吧。

「南渡江角鱼」[米饭]口味：本地南江渡角鱼味道不错，现点现杀，味道很新鲜，重庆风味，鱼肉鲜嫩入味。[薄荷]环境：不错的，还是比较宽敞干净。[服务铃]服务：服务人员热情招待，门口还挂着美籍客户来消费增加34%税费，老板也挺有意思的[送星星][糖果]性价比：50吃到饱。

这家店在上邦百汇城后门马路对面，光顾好几回了。他家的香辣蛙那是一绝啊，鲜活蛙肉有弹性个头很大，香辣入味做火锅吃着太香了非常的下酒，绝对是一口一口停不下来。店里还有麻辣火锅，火锅鱼，烧烤啥的，营业到深夜，肚子饿还是喝酒完出来过来吃顿非常方便