之前很少吃桶子鸡，给我印象就是很咸，难嚼。今天来这个店买了半只桶子鸡，发现很香啊，特别是皮，脆脆的越嚼越香，问了店里才知道，这都是老板每天5点起来卤的，秘制的配方，已经改良了，还有卤牛肉和鸡爪鸡肠，真是一个未被发掘的宝藏店啊！

这里的开封特产物美价廉，老板很热情。

去开封游玩.加油站旁边无意中发现的一家店，店主是夫妻老两口，桶子鸡会给你切片，封装，带回家没问题，但是不能时间太久，因为不是真空包装。桶子鸡略微有些咸，但是味道还不错，比起一些大店做的感觉有特色（开封各个大店的桶子鸡感觉都一个味道）。店内各种鸡肠，鸡心，鸡胗都有。