陈氏盲公丸在祖庙北边的飞鸿街上，一条街都是小吃，大部分是外地的美食，盲公丸是佛山本地的特色。大大的招牌，店内其实也有堂食的座位，但是比较少，原味盲公丸18元，是猪肉、鸡肉、鱼肉制成肉丸。吃起来不是肉的口感，而是Q弹的口感

上次来已经系五年前，念念不忘，想食盲公丸好耐，始终珠三角地区，我系中意食呢档。从同和坐一个半钟地铁来祖庙，再步行五分钟就到祖庙后面噶食街。虽然系周日，但系冇春节期间咁多人。店铺都坐满，不过都有位置堂食。比较可惜系冇佐新奇士炖蛋，因为唔当造，冇咁大只新奇士橙。盲公丸原味清甜爽口，芝士酥炸就香口好多，唔需要选择，各样来一碗就系啦。

吃完饭，咱家大爷讲这边有盲公丸，过来吃一碗再走，于是又逛过来。这间是以盲公丸命店名的，他就认这间，直奔过来[呲牙]店其实不大，外面也摆了三几张小桌，但太冷🥶没人坐，里面有几个客人。我们就点了一份原味盲公丸，17元有千粒，那个头好大[偷笑]尤其是在沸水中煮沸时，涨得几乎有两个乒乓球那么大[呲牙]实在太浮夸。幸好捞上来变小了些了。丸是爽的，但真的吃不出是猪肉还是鱼肉的味，没有达到期待值咯[囧][害羞]

盲公丸，广州当地的一个特色小吃，门口的店员是个特色，粤语普通话不停切换介绍店内美食特色，因为快离开了就尝了原味的丸子汤肉很有弹性，做过特殊处理，里面还混有黑木耳吧。我自己估计炸出来的口感应该也不错，路过的可以尝试下

不在醒狮表演时间段，自然没必要进祖庙，先逛下周边，从祖庙侧面穿进这条美食街，看起人气很高，没吃早饭的前提下，抓选！盲公丸就是鱼肉、猪肉和鸡肉做的混合肉丸，好多菜品都在玻璃罩里有展示，选了份原味的，除了容器，基本一致。葱花用量多，在汤和肉丸里都有，肉丸的弹性还是比较可观的，淀粉感微弱，吃的出是几种肉混合的口感，比手打牛肉丸细嫩些，中间有少量孔隙。汤的提鲜有点猛，基础的虾皮胡椒都有明显感知，但再此之上做的加法真的有点多余，于是，吃了肉丸舍了汤，不算完美。

在人多的挤爆的飞鸿街里边。不过排队外卖还挺快的，堂吃的话，就没啥环境了。买了他家原味盲公丸，龟苓膏碗仔翅打包带回酒店。盲公丸很好吃！感觉里面有几种肉的混合，口感相当特别丰富，很鲜，完全不同于普通的鱼丸肉丸。很弹性很上劲，但是没有科技感添加剂的味道，吃的很放心！碗仔翅，蛮爽口的汤羹，龟苓膏应该都差不多吧。

佛山无影脚陈氏盲公丸在飞鸿路美食街上，店面不大，门口挂着各种头衔招牌，让人很想打卡。「原味盲公丸」确实名不虚传，盲公丸的肉馅饱满而有弹性，汤汁鲜美，虽然餐具很简陋，回味确实不错，值得一试。「芝心盲公丸」芝士芒公丸有过油炸加热更烫一些，有爆浆的感觉，不过少了一些原有的味道。整天感觉:小吃，一份只有四个，推荐原味的，Q弹有嚼劲，口感更好。

坐标佛山市禅城区飛鸿街「芝心盲公丸」原味盲公丸包着可以拉丝的芝士裹一层粉油炸，再在上面挤上蛋黄酱。正[强][强]虽然是油炸，但并不油腻。表面的粉也不厚。中间的芝士是可以拉丝的。23元4粒，铺底的虾片就当做装饰品吧，不推荐吃。

最推荐芝士盲公丸，木鱼花、芝士、照烧酱的味道和章鱼小丸子的味道差不多，但是肉丸一口咬下去原来馅料里也是芝士。很香。果然服务员推荐的不错。他家有鱼皮凉拌，但我看本地顾客好像是去附近别家端过来陪丸子吃。不过他家丸子确实是招牌，丸子弹牙，芝士馅又粘牙，挺丰富的口感

春节期间去探店，人太多了，位置比较少，出品也一般。点了2个套餐，几个小吃，总体价格偏贵，份量偏少。原味盲公丸：肉丸味道还算可以，口感挺好的。蟹霸盲公丸：有点像炸云吞的做法，也是点甜辣酱好吃点。锦绣鱼衣：就是拌鱼皮，没有陈添记的好吃，份量又少。红豆龟苓膏：份量挺大的，感觉像凉粉，吃不出来龟苓膏的味道。雪燕香橙炖蛋：这个推荐，好吃，很滑[调皮]。桂花冰糖蛋散：淡淡的甜味，蛋散一般。手撕葱油饼：也是很普通，没有特别好吃。牛杂：份量还算可以，味道也是一般。总体来说，想要试试的话，只推荐原味盲公丸、雪燕香橙炖蛋。